Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:forró sütőben
• sütési idő:nincs megadva

• késhegynyi sütőpor
  15 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin
  45 dkg liszt
  15 dkg porcukor
  kevés tej

Elkészítés

A hozzávalókat kevés tejjel összegyúrjuk, hogy rugalmas tésztát kapjunk. 1 órát hűvös helyen pihentetjük. 1 kg almát megreszelünk, megpároljuk. Ízlés szerint cukrozzuk, fahéjjal ízesítjük (dióval még finomabb). A tésztát kétfelé osztjuk. Az egyiket vékonyra nyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk (kb. 4-5 cm). A másik feléből vékony csíkokat sodrunk, (fél cm átmérőjű). Minden lapocskára a párolt almából halmot púpozunk, és a sodort tésztával csigavonalban körültekerjük (lentről kezdve). Tetejét egész tojással kenjük be, és forró sütőben, zsírozott vagy sütőmargarinozott tepsin aranysárgára sütjük. Mutatós lesz, és ízletes.

gyermekkel is készíthető