Hozzávalók: 60dkg sertéskaraj(4szelet) 40dkgsavanyú szálas káposzta 15dkg füstölthús 1kis fej vöröshagyma 2babérlevél 6ek.olaj 1csapott ek.liszt 1csipet köménymag majoránna fűszerpaprika pici só Elkészítés: A káposztát, ha túl savanyú,izlés szerint mosd át.Forró…
…félreteszünk. A tésztát lecsöpögtetjük. 2. Amíg a tészta készül, a szalonnát és a sonkát 1 cm-es négyzetekre vágjuk. SZéles, magas peremű serpenyÅ‘ben (amiben majd a tészta is elfér) vagy lábasban…
…hagymát, sót, fehér borsot, és annyi zsemlemorzsát, hogy formázható legyen. Hozzáadunk kevés tejet, tejszínt. Vizes kézzel kis golyókat formázunk belÅ‘le, s vajban kisütjük. Miután kiszedtük a golyókat, a serpenyÅ‘ben maradt…
…Rama sütÅ‘margarin 15 dkg mogyorókrém 0,5 dl tej A forma kikenéséhez Rama sütÅ‘margarin A mázhoz 10 dkg étcsoki 10 dkg tejcsoki 10 dkg Rama sütÅ‘margarin Elkészítés A mogyorót serpenyÅ‘ben szárazon,…
…csirkemellfiléket jó vékonyra szeleteljük, hogy ne kelljen klopfolgatni. Bekenjük Å‘ket minden oldalról szárnyas fűszerkeverékkel, és egy serpenyÅ‘ben kevés olajon kisütjük. A húsokat kivesszük a serpenyÅ‘bÅ‘l, és a helyére tesszük az…
…tojásokat összeöntjük az élesztõs tejjel, elkeverjük a liszttel és a fûszerekkel, majd 2 evõkanál olajat is beledolgozunk. Végül hozzáadjuk a reszelt sárgarépát. Egy mély serpenyõben kétujjnyi olajat forrósítunk, és két…
…megfÅ‘zzük(nem baj, ha nem teljesen puha)A szalonnát serpenyÅ‘ben megpirítjuk, hozzáadjuk a tejszínt, a sót és a borsot. Összekeverjük a lecsöpögtetett tésztával és a tojásokkal. Jénaiba öntjük, és sajttal megszórva a…
Hozzávalók: 15-20 szem apró újkrumpli 10 dkg juhtúró 1 mk Å‘rölt rozmaring só 3 ek olaj tejföl Elkészítés: A krumplikat alaposan megmosom, és hosszában kettévágom.A serpenyÅ‘ben felhevítem az olajat, és…
…megtisztítot fokhagymát forró olajban megpirítom, hozzáadom a fölaprított hagymát, a paprikát és a paradicsomkonzervet. A szószt megsózom, és reszelt szerecsendióval, bazsalikommal ízesítem. Egy másik serpenyÅ‘ben, bÅ‘ olajban kisütöm a pizzalabdákat….
…fehérbor • 2 dkg vaj • csipetnyi só • kevés bors Elkészítés: A gesztenyét bemetsszük, és lyukacsos serpenyÅ‘ben addig pirítjuk, amíg a héja kissé meg nem feketedik. Ezután meghámozzuk, két…