…petrezselyemzöld, kapor Elkészítés: A lazacszeleteket sózzuk, borsozzuk, bekenjük a mustárral, megszórjuk a fűszernövényekkel, jól megnyomkodjuk, és forró (hÅ‘álló nyelű) serpenyÅ‘ben vajon hirtelen minkét oldalát átforgatjuk, lehúzzuk a tűzrÅ‘l, újra átforgatjuk,…
…A rizst fÅ‘zzük meg, mikor már majdnem kész, tegyünk bele 2 teáskanál mazsolát (aki bátrabb, tehet 2 evÅ‘kanállal is). Egy serpenyÅ‘ben pirítsunk hagymát, öntsük rá a pácolt csirkét. Kifehéredésig süssük,…
…a tojássárgáját. A tojásfehérjét kemény habbá verem, majd hozzáadom a cukrot, tovább verem. Egy nagy serpenyÅ‘ben margarint hevítek, és beleöntöm a tésztát. A smarnit addig sütöm, míg az alja megpirul….
Hozzávalók: 2 csirke – vagy pulykamell,(de akár sovány sertéshús is) 1-2 db paradicsom 10 dkg sajt só ,bors Elkészítés: A hús felszeletelem ,kicsit kloffolom,sóval,borssal ízesítem és hagyom egy kicsit állni.SerpenyÅ‘ben…
…bors, a díszítéshez petrezselyem Elkészítés: A megtisztított vöröshagymákat felvágjuk, majd szálasra metéljük. A húst kockákra vágjuk. A serpenyÅ‘ben felhevített olajon a húst kisebb adagokban 5-5 perc alatt erÅ‘teljesen megpirítjuk. Sózzuk,…
…le, folyó hideg vízzel öblítsd le, és vágd fel 3 centis darabkákra. SerpenyÅ‘ben forró olajon kevergesd a morzsát, amíg megpirul (kb. 2 perc), majd add hozzá a tejet, a spárgát…
…beletöltöm az elÅ‘készített pulykamellbe. Hústűvel össztűzöm, és serpenyÅ‘ben néhány perc alatt kissé megpirítom. ElÅ‘melegített sütÅ‘ben, 150 fokon 25 perc alatt készre sütöm. A körethez: összedarbolom az összes zöldséget. A répát…
…A tésztát a dobozon található útmutató szerint forró sós vízben kifÅ‘zzük, majd leszűrjük és félretesszük. Egy merÅ‘kanálnyi forró erÅ‘levessel meglocsoljuk, hogy ne ragadjon össze. 2.) Egy serpenyÅ‘ben kevés olajat hevítünk,…
…héjukat, és nyomjuk ki a levét, majd daraboljuk fel. 2. Egy serpenyÅ‘ben olívaolajon pirítsuk meg az apróra vágott fokhagymát és az erÅ‘spaprikát, adjuk hozzá a paradicsomot, sózzuk meg, és közepes…
…és a rizst. A margarint felforrósítjuk egy nagy serpenyÅ‘ben, belesimítjuk a rizst, és közepes lángon 8-10 percig sütjük az alját, majd 2 fakanál segítségével kis darabkákra szaggatjuk. Porcukorral meghintve tálaljuk….