…Egy serpenyÅ‘ben balzsamecetet hevítünk, kevés kristálycukrot adunk hozzá, és a sonkás sajtgolyókat megsütjük benne. Amikor a sonka már pirulni kezd, hozzáadjuk a félbevágott koktélparadicsomokat, majd az egészet sózzuk, borsozzuk. Tálaláskor…
…újra megmelegítjük, csészékben kis teszínnel meglocsolva szervírozzuk. Betétként pirított dióval vagy zsemlekockákkal megszórhatjuk. Megjegyzés: Ha nagyon finomat akartok, egész pucolt diót használtok hozzá, amit elÅ‘tte serpenyÅ‘ben kissé megpirítotok, csak utána…
…cukor, fél kávéskanál só, olaj a sütéshez Elkészítés: Egy tojást liszttel elkeverünk, hozzáadunk egy csésze tejet, esetleg az ételfestéket, s hígra keverjük egészen addig, míg csomómentes nem lesz. SerpenyÅ‘ben felhevítjük…
…10 dkg Rama margarin Elkészítés A mogyorót serpenyÅ‘ben, szárazon aranybarnára pirítjuk, ha kihűlt, dió, vagy kávédarálóban finomra Å‘röljük, a liszttel, a kakaóval és a sütÅ‘porral összeforgatjuk. A tojást a cukorral…
Hozzávalók: 25 dkg fÅ‘tt sertésmáj 1db alma, 1 fél fej hagyma, Å‘rölt bors, Å‘rölt majoranna, kakukkfű, citromlé, ketchup olívaolaj Elkészítés: A hagymát kevés olívaolajon serpenyÅ‘ben megpirítom, majd a kockákra darabolt…
…A kristálycukrot serpenyÅ‘ben, egy evÅ‘kanál vízzel meglocsolva,állandó keveréssel barnára pirítjuk. A diót beleforgatjuk, a tűzön még 1-2 percig tovább keverjük, majd az olajozott tányérra öntjük. Kihűtjük, majd megdaráljuk. Ugyanabban az…
…10 dkg levestészta A tálaláshoz: 5 dkg ricotta friss mentalevelek pár csepp olívaolaj kenyér/pirítós Elkészítés: Melegítsük elÅ‘ a sütÅ‘t 220 fokra. Közben hevítsünk fel 4 kanál olajat egy serpenyÅ‘ben, és…
…ne folyjon ki. Zsineggel szorosan megkötözzük a hústekercseket. Egy serpenyÅ‘ben olajat és vajat forrósítunk, erÅ‘s tűzön átforgatjuk benne a hústekercseket. Megöntözzük a borral és teljesen elfÅ‘zzük a levét. Közben kevés…
Hozzávalók: 2 tojás 2 darab virsli 2-3 fej hagyma 1-2 paradicsom 1-2 paprika egy kis feta sajt olívaolaj Elkészítés: A hagymát megpucolom és felvágom, aztán teflon serpenyÅ‘ben egy kis olívaolajon…
…félretesszük. A tört manduladarabkákat egy serpenyÅ‘ben kevés cukorral aranybarnára sütjük, félretesszük. Alap: A fehérjét nagyon sűrű habbá verjük fel, miközben 150 g cukrot adagolunk lassan hozzá. A darált mandulát lassan…