Hozzávalók:
- 7,5 dkg vaj
- 15 dkg csokoládé
- 7,5 dkg tejföl
- 1 csomag vaníliás cukor
- 4 tojásfehérje
- 1 csipet só
Elkészítés:
A csokoládét felolvasztjuk, majd még melegen hozzákeverjük a kis kockákra vágott vajat, majd a tejföllel jó alaposan elkeverjük. A tojásfehérjéket egy csipet sóval kemény habbá verjük. Harmadát az olvasztott csokis masszához keverjük, majd ezt óvatosan hozzákeverjük a maradék fehérjehabhoz. Formákba öntjük, majd lefedve két órára hűtőbe tesszük.
Megjegyzés:
A recept nem a sajátom, egy svájci csokoládés könyvből vettem. Meglepiként a gyerekeknek izgalmas lehet, ha valami ropogós ennivalót rejtünk az edénykékbe, vagy csokidarabokat.
A receptet Pannácskaa küldte. Köszönjük!