Karfiolos fasírt
Hozzávalók: 1 kg darált sertéshús 5 egész tojás só, bors 1 nagy fej hagyma 3-4 zsemle pirospaprika 1-1 1/2 kg karfiol 5 dl tejföl ételízesítő Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedve…
karfiol savanyúság télire
Karfiolos-brokkolis cannelloni – Jamie Oliver nyomán
Hozzávalók: cannelloni fehér karfiol pagoda karfiol brokkoli 7 gerezd fokhagyma 1 csokor friss kakukkfű 4 szem chiliaprika 1 konzerv olajos szardella 1 nagy pohár zsíros tejföl parmezán só bors passzírozott…
Karfiolfelfújt (4 adagot ad ki)
…beletesszük a karfiolt és letakarva nem túl puhára fõzzük. -A fõzõlében hagyjuk kihûlni, majd az egyik karfiolt rózsáira szedjük. -A petrezselymet megmossuk és finomra vágjuk. -Egy tûzálló tálat kivajazunk. -Egy…
Karfiolfasírt
Hozzávalók: 1kg karfiol 2db tojás só bors majoranna (1-2ek zsemlemorzsa) pici olaj a sütéshez Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedem, és sós vízben megfőzöm. Leszűröm, és villával szétnyomkodom a főtt karfiolt,…
Rakott karfiol diétázóknak
Hozzávalók: Hozzávalók két személyre: 50 dkg karfiol, 20 dkg sovány, darált sertéshús, 1 fõtt tojás, 1 dl kefir, 1 fej vöröshagyma, só, vegeta. Elkészítés: A megmosott karfiolt rózsáira szedve sós…
Fűszeres oldalas
…10 dkg kukotica fél póréhagyma 1 kis karfiol vaj Elkészítés: Elkészítés: Az oldalast feldaraboljuk. Kuktában 2 dl vizet öntünk, beletesszük a párolóbetétet, rátesszük az oldalast, sózzuk és a forrástól számítva…
Karfiol vajas morzsával
Hozzávalók: 1kg karfiol,5dkg vaj,3 evökanál zsemlemorzsa,1 tejföl,só. Elkészítés: A sós vizben megfött,lecsurgatott karfiolt tüzállo tálba rakjuk,tetejére locsoljuk a tejfölt,meghintjük a vajban piritott zsemlemorzsával,és a sütöben aranybarnára piritjuk. Tanácsok: Fogyokurázoknak ajánlom!…
Rakott karfiol ahogy én szeretem
Hozzávalók: kb. 1 kg karfiol 1/2 dl olaj 2 dl tejföl (vagy tejszín) 3 tojás 1 evôkanál szezámmag só fehérbors Elkészítés: Sós vízben megfôzzük a karfiolt, vagy bambuszpárolóban megpároljuk. Kiolajozott…
Füstölt sajtos karfiol
Hozzávalók: 1 fej karfiol 1 zöldségleveskocka 10 dkg füstölt sajt 1,5 dl tej 1 dl főzőtejszín 2 ek vaj vagy margarin 3 ek liszt só,bors Elkészítés: A karfiolt,főzővizében a leveskockával…
Almaeltevése télire/reszelve/
Hozzávalók: 10 kg. Alma 1 dkg. szalicil Elkészítés: 10 kg. almából kb. 5-6 kg. reszelt almát kapunk. 5. kg. meghámozott, reszelt almához kell 1 dkg. szalicil. Ezzel jól összekeverjük.Nagyobb üvegekbe…