Kávés-tejszínes szelet (saját recept)

…habfixáló Tetejére csokimáz Elkészítés A kakaós piskótát kettévágjuk. A krémhez a 4 egész tojást a cukorral és a neskávé porral gőz fölött, folyamatosan keverve, sűrűre főzzük, kicsit hűtjük, majd beledolgozzuk…

Szivárvány gyümölcskocsonya

…tejfölös keveréket öntsd rá, és ez egy új réteget ad. Tedd vissza a mélyhűtőbe. A többi kocsonyaporral is ugyanilyen módon kell eljárni, és nagyon szép, mutatós finomság lesz a jutalom!…

Tepsis krumpli hagymával

…sós vízben megfőzöm. Közben a hagymát szintén megpucolom, felszeletelem, enyhén lesózom. Amikor a krumpli megfőtt, az előre hajszálvékonyan kiolajozott tepsibe öntöm, megszórom fokhagyma porral, ételízesítővel, borssal, rá a hagymát, be…

Fekete-fehér muffin

…2.8dl iró (jobb mint a tej) 15-20dkg túró 1.evő kanál kakaó por Elkészítés: A lisztet alaposan összekeverjük a puding porral és a kakaóval sütőporrak és a szódabikabónával A tojást felvejük…

Pannacotta II.

…A tejszínből elveszünk 6-8 evőkanálnyit, és hidegen kikeverjük a zselatin porral, majd állni hagyjuk kb. 10 percet. A maradék tejszínt a cukorral felforraljuk, forrás után a tüzet visszavesszük, és elkeverjük…

Madárbegysaláta currys bulgurral és sonkával

…megsózzuk, felöntjük annyi lobogva forró vízzel, hogy teljesen ellepje. Lefedve állni hagyjuk, hogy megfőjön, kb 15 perc alatt. A joghurtot elkeverjük a curry-porral és a sóval. A sonkaszeleteket egy serpenyőben…

Alakbarát palacsinta

…vizet, turmixport, összekeverés után a felvert fehérjét, teflon serpenyőben szárazon kisütjük. 1 adaghoz kb. 2-3 evőkanálnyit teszünk. Elég sok lesz belőle A turmixport helyettesíthetjük csokis ízűvel, vagy szója fehérje porral,…

Capuccino torta

…2 ek kakaóporral habosra keverünk. Hozzáadjuk az 1 dl étolajat, 1 cs sütőport, 4 ek lisztet és a tojások fehérjének felvert habját. Margarinozott, lisztezett, kapcsos tortaformában tűpróbáig sütjük. 3 részre…

Kávés tekercs

…cappuccino porral és instant kávéval (vagy az egyikből kettővel :)). A krémhez 1 csomag vaníliás pudingot felfőzünk 1 dl feketekávéval (instant is jó), kb. 3 dl tejszínnel (az összes folyadék…

Indiai zöldséges ragu

…olajon megfonnyasztjuk, majd hozzáadjuk a többi zöldséget is. Pár percig pároljuk, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, megszórjuk curry porral, és meglocsoljuk szójaszósszal. Addig pároljuk, amíg minden zöldség meg nem puhul….