Lazacfilé tejszínes gombával és hordóburgonyával
…fehérborssal megszórjuk. Zsemlemorzsába mártjuk, és forró olajban megsütjük. Az előfőzött garnélarákot megtisztítjuk. A halszelet mellett megpirítjuk. A burgonyát megtisztítjuk, hordó alakúra megformázzuk. Sós vízben megfőzzük. Leszűrjük, majd kevés zsiradékon, vajon…