Medvetalp
…Elkészítés A lisztből, 6 dkg cukorból, a darált dióból, 1 tojásból és a vajból vagy sütőmargarinból tésztát gyúrunk. 1/2 cm vastagra nyújtjuk, és megfelelő nagyságú tepsiben megsütjük. Amikor készen van,…
kukorica lisztből készült tészta
Mogyorós gyűrű
…citromhéjjal és cseppnyi rummal ízesítjük, majd a tésztát hólyagosra dagasztjuk, és meleg helyen a duplájára kelesztjük. Lisztezett deszkán fél centi vastagra kinyújtjuk, megkenjük a mogyorós töltelékkel, majd felcsavarjuk, mint a…
Rakott galuska
…a lisztből galuskát készítünk, megfőzzük, majd amikor leszűrtük, tejföllel összekeverjük. A hagymát apróra vágjuk, majd megpirítjuk. Ezután hozzáadjuk az apró kockára vágott szalonnát és tarját. Szép pirosra sütjük. Amikor kész,…
Cipóban sült füstölt csülök
…Elkészítés: Lisztből, vajból, élesztőből, sóval, langyos tejjel készíts közepes keménységű tésztát. Míg előkészíted a húst, a tésztát keleszd meleg helyen. Az olajat forrósítsd fel, a hús minden oldalát süsd elő,…
Tartármártás – tojás nélkül
Hozzávalók: 1 evőkanál liszt 2 dkg vaj 2 dl tej 1 evőkanál olaj mustár, ízlés szerint 1 dl fehérbor egy csipet cukor Elkészítés: A lisztből, a vajból, a felforralt tejjel…
Mézes krémes
Hozzávalók elkészítés:60 – 80 perc nehézség:nehéz sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Tészta 1 tojás 2 evőkanál méz 3 evőkanál tej 1 kávéskanál szódabikarbóna 5 dkg zsír vagy sütőmargarin 18…
Mézes krémes VII.
…száradni. A krémhez a lisztből és a tejből krémet készítünk, jó sűrű legyen. Ezután hozzáadjuk a vajat, amiben elkevertük a cukrot és a vaníliás cukrot. Kezdődhet a töltés: lap-krém-lap-lekvár-lap-krém-lap. Ha…
Tejszínkrémtorta
Hozzávalók: 1 piskótatorta-lap,40 dkg tejszínhab,5 dkg mazsola,10 dkg cukrozott gyümölcs,3 cl.rum,5 dkg p.cukor,2 ek.édes morzsa. Elkészítés: A piskótatorta-lapot (vagy 6 tojásból,12 dkg lisztből,és 12 dkg cukorból,fél sütőporból sütött piskótát) a…
Töpörtyűs pogácsa
…kb. 20 g lisztet, belemorzsoljuk az élesztőt, megkelesztjük. A megmaradt lisztből, – ha a kovász duplájára növekedett – a tojás sárgájával, a borral, és sóval közepes keménységű tésztát gyúrunk. Kelesztjük,…
Mézes Rákóczi túrós
…a tészta tetején, és tegyük forró (kb. 180-200 Celsius-fokos) sütőbe. Verjük kemény habot a tojásfehérjékből és a finomított kristálycukorból. Ha félig kész a tészta (kb. 12-13 perc múlva), vegyük ki…