Hozzávalók:

• 5 evőkanál tej
• 2-2,5 evőkanál méz
• 1 tojás
• 1 kávéskanál szódabikarbóna
• 15 dkg cukor
• 5 dkg vaj
• 45 dkg liszt
• A krémhez:
• 5 dl tej
• 4 evőkanál liszt
• 15 dkg vaj
• 20 dkg cukor
• 2 csomag vaníliás cukor
• Valamint:
• sárgabaracklekvár

Elkészítés:

A tejet, a mézet, a tojást, a szódabikarbónát, a cukrot és a vajat egy edényben 3-4 percig főzzük, amíg elkezd barnulni a keverék. Ha kész, kihűtjük, és a liszttel összegyúrjuk. Ezután 4 részre osztjuk, egyenként kinyújtjuk és 8-10 perc alatt sütjük. Vigyázni kell, mert könnyn törik, ha kezd száradni.

A krémhez a lisztből és a tejből krémet készítünk, jó sűrű legyen. Ezután hozzáadjuk a vajat, amiben elkevertük a cukrot és a vaníliás cukrot. Kezdődhet a töltés: lap-krém-lap-lekvár-lap-krém-lap. Ha elkészültünk, hűvös helyen hagyjuk, hogy megpuhuljon a mézes lap, majd szeleteljük és tálaljuk.

Megjegyzés:

Én nem raktam rá csokimázat, de még az is kerülhet a tetejére.

A receptet Dorcy44 küldte. Köszönjük!