Meggyes-pudingos pite
…a végén adjuk hozzá és még 1-2 percig főzzük. Amíg hűl a krémünk, addig összegyúrjuk a tésztát. A tészta akkor jó amikor már nem ragad, majd kétfelé osztjuk. Az egyik…
mézeskalács cukormáza ragad
Gabó torta
…szív alakú torta formát jól kizsírozom,és kilisztezem így biztosan nem ragad bele!!180 fokos előmelegített sütőbe teszem ,és tíz percig nem nyitom ki az ajtaját.Tűpróbáig sütöm,vagyis amikor a fogpiszkálót beledugom a…
Szakállas pogácsa
…Elkészítés: A tészta hozzávalóit gyorsan összedolgozni /ragad, ezért késsel a legjobb/. 1-2 órára hűtőbe tenni, de jobb 1 nappal előbb meggyúrni, hidegen tartani, még hidegen gyorsan dolgozni vele, kisodorni késfok…
Isler
…be a hűtőbe. (Este összeállítani). Kis adagokban kinyújtani vékonyra, ha ragad, meglisztezni, és késsel felszedni a deszkáról. Lassan sütni, vigyázni, hogy ne barnuljon meg. Az én sütőmben ez 180 fokon…
Ugodi túrós II.
…ráöntjük a tésztára, előmelegített sütőben kb. 40 percig sütjük. Ha nem ragad rá a villára, el is készült. Megjegyzés: A sós változatában vaníliás cukor helyett sót és 20 dkg kockára…
Csokoládés rugelach
…dolgozni). Igyekszem kézzel minél kevesebbet hozzáérni. Mivel elég ragadós a tészta, ezért két folpack közé teszem a kissé meglisztezett tésztát, és kb. 22-24 cm átmérőjű körré nyújtom, megkenem vékonyan a…
Zsúrkenyér
…kemény tésztát dagaszthassunk belőle gépi dagasztó spirállal( vagy kézzel). Ha már kezd szépen összeállni, s nem ragad, hozzáadjuk az olvasztott zsiradékot,kanalanként adagolva. Tetejét meghintjük liszttel, letakarjuk, s langyos helyen 2…
Ugodi túrós
…öntjük. Előmelegített sütőben 50-60 percig sütjük. Ha kész: kocsonyás lesz a teteje, de már nem ragad a villára. Megjegyzés: Ugyanez finom sósan is. Akkor a cukrok helyett sót, borsot, kaprot,…
Isler
…a hűtőbe. (Este összeállítani). Kis adagokban kinyújtani vékonyra, ha ragad, meglisztezni, és késsel felszedni a deszkáról. Lassan sütni, vigyázni, hogy ne barnuljon meg. Az én sütőmben ez 180 fokon 12…
Szalagos farsangi fánk
…helyen duplájára kelesztjük. Ez fél-1 óra lehet a hely melegétől függően. 4. Ha megkelt a tészta, vastagon lisztezett deszkára borítjuk, mert ragad, a tetejét is meglisztezzük, gyengéden átgyúrjuk, majd 2…