Meggyes-pudingos pite

Hozzávalók

  • elkészítés:30 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:175 ℃
  • sütési idő:60 perc
  • Tészta

    45 dkg liszt
    fél cs. sütőpor
    pici só
    12 dkg cukor
    1 cs. vanília
    25 dkg Rama
    2 tojás
    1 ek. tejföl

  • Töltelék

    8 dl meggylé
    5 ek. cukor
    2 cs. vaníliás puding
    fahéj
    1 l magozott meggy

  • Tetejére

    1 tojás

Elkészítés

A töltelékből krémet főzünk, de a meggyet a végén adjuk hozzá és még 1-2 percig főzzük. Amíg hűl a krémünk, addig összegyúrjuk a tésztát. A tészta akkor jó amikor már nem ragad, majd kétfelé osztjuk. Az egyik felét elnyújtjuk és beletesszük a tepsibe úgy, hogy felérjen a tepsi szélére is. Ráöntjük a már kihűlt tölteléket és a tetejére rátesszük a tészta másik felét. A tetejét lekenjük tojással, megszurkáljuk villával, majd 60 percig sütjük. Kihűlve tálaljuk, tetejét esetleg porcukrozhatjuk.

Tippek

Tepsit vajjal vagy sütőmargarinnal, vagy olajjal kenjük ki.

gyermekkel is készíthető