Borzselé
…szó a szarvasgombás tokaji aszú zseléről, Nanasnani egyik bodzás receptje kapcsán. Ez a házilag is elkészíthető zselé természetesen nem veszi fel vele a versenyt, de sokszor nagyon jól használható. A…
majonézes torma házilag
Vienetta /házilag/
Hozzávalók: 3 csomag tejszinhabpótlópor/Dr Oetker/ Édesítőszer ízlés szerint 4.5 dl tej 1 tábla diabetikus tortabevonó/tejcsokis is jó/ 2 evőkanál olaj Elkészítés: A tejszinhabporhoz hozzákeverjük az édesítőszert,majd apránként a tejet,és gépi…
Ételízesítő házilag II.
Hozzávalók: 1 kg sárgarépa 1 kg fehérrépa 1 kg zöldpaprika 20 dkg karalábé 2 fej fokhagyma 1 csokor petrezselyem 1 csokor zellerzöld 1 csokor lestyán 50 dkg só Elkészítés: A…
Mascarpone házilag
Hozzávalók: 1 l tejszín 1-2 nagy citrom Elkészítés: Keverd össze a tejszínt a citromok levével, és tedd be a hűtőbe. 3 nap múlva csöpögtesd le alóla a savót. Ha nem…
Gyors pizzatészta és szósz házilag
Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 3 evőkanál olaj 2,5 dkg élesztő 1 kávéskanál cukor 1 kávéskanál só 3 dl langyos víz A paradicsomos szószhoz: 2 kis doboz sűrített paradicsom…
Málnafagyi házilag
Hozzávalók: 2 tojásfehérje, édesítő, 3 dl natúr joghurt, 75 dkg málna, 5 ek. fekete ribizli szörp light Elkészítés: A tojásfehérjéből habot verek, a málna felét leturmixolom. Majd tálba rakom és…
Olívaolajas vajkrém házilag
Hozzávalók: 20 dkg vaj szűz olívaolaj (ízlés szerint) tejföl só fűszerek Elkészítés: A vajat az olívaolajjal alaposan össze kell keverni, majd a végén a tejfölt és az ízlés szerint adagolt…
Palacsinta-lasagne
…tejföl, arra pedig a reszelt sajt. Sütőben, fedő nélkül, közepes lángon megsütöm. Megjegyzés: Sokat próbálkoztam mindenféle kész és házilag készített lasagne tésztával, de egyik sem ízlett ennyire, mint a palacsintatésztás…
Marcipán házilag
Hozzávalók elkészítés:30 – 30 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 2 dl tej 0,5 kg cukor 2 púpos ek. búzadara 15 dkg liszt 30 szem mandula darálva 1 kk. rum…
Sünikék gyerekzsúrra
…vágott mandula 2 csomag vaníliás cukor 5 evőkanál porcukor 20 dkg tortabevonó, vagy házilag készített csokimáz A szemecskékhez fehércsoki, vagy cukorgyöngy, de lehet franciadrazsé is Elkészítés A kekszet a kétféle…