Húsos derelye
…fűszereket, a tojást és a szójaszószt. Jól összedolgozom és állni hagyom. A tésztát három milliméter vastagságúra nyújtom és félbevágom. A tészta egyik felébe a tölteléket teszem, majd ráterítem a másik…
martas a staekhez
Fűszeres pizzaszósz
…megpárolom, hozzáadom a fokhagymát, a paradicsompürét, a sót, a borsot és a gyömbért. Az egészet jól lepirítom, felöntöm vízzel, és kiforralom. Ha nagyon savanyúra sikerülne, akkor ízlés szerint cukrozom. A…
Pulykaragu
…és tegyük sütőbe 200 fokra 25 percre. Majd a végén vegyük le a fedelet róla, s még süssük 5 percig, amíg a léből sűrű mártás nem lesz. A végén lehet…
Feketeretek csőben sütve
…A reszelt sajt egyik felét a mártáshoz adjuk, Ráöntjük a feketeretekre. A tetejét megszórjuk a maradék reszelt sajttal, sütőbe tesszük, addig sütjük, amíg a sajt megpirul a tetején. A receptet…
Béarni mártás (Béarnaise)
…addig főzzük, amíg a hagymák megpuhulnak és az összes folyadék el nem fő. A lábost hideg vízbe tesszük, és a masszához habverővel, gyors keverés mellett hozzáadunk 3 tojássárgáját. Akkor jó,…
Lazacos rakott tészta
…kevergetve átforgatjuk, hogy a mártás jól átjárja a tésztát. Tálalótálba öntjük, megszórjuk a parmezánnal, kaporral díszítjük, és azonnal tálaljuk. Elkészítési idő: 30 perc Kalóriatartalom: 753 kcal A receptet beküldte: Ágo54…
Hátszínszelet mustármártásban
…olajat öntünk rá, amennyi ellepi. Így pácoljuk 3-4 napig, miközben néhányszor megforgatjuk. Ha az olajjal takarékoskodni szeretnénk, akkor a hússzeleteket egyenként megkenjük, majd szorosan alufóliába tekerjük. A sütés napján a…
Béarni mártás
…Kedvenc közepes fazekunkban a finomra vágott vöröshagymát, a babérlevelet, a feketeborsot a borral és a tárkonyecettel feltesszük főni. Fedő alatt mintegy a felére befőzzük. Tüllruhán vagy finom szűrőn át habüstbe…
Bombasztikus palacsinta
…Olajon megfuttatjuk a hagymát és a fokhagymát. Hozzáadjuk a zöldségeket és a húst, megpirítjuk. Ha kész, összekeverjük a tejföl felével és a fűszerekkel. Egy tűzálló tálba lerakunk egy palacsintát, és…
Pikáns csirke currys kukoricával
…sütöben 10 percig fólia alatt, majd a nélkül pirosra sütöm. A hússütés után maradt zsiradékban az apróra vágott hagymát megpirítom, megszórom curryvel, beleöntöm a kukoricát a levével együtt, sózom, borsozom…