Rizses-májas hurka
…májat hártyáitól megtisztítjuk, majd aprólyukú húsdarálón a főtt szalonnával és tüdővel együtt ledaráljuk. A megtisztított rizst puhára főzzük a szalonna és a tüdő főzőlevében. A megtisztított és apró kockákra vágott…
meddig fogyaszthato a sult libamaj zsirban
Kuglóf aszalt gyümölcsökkel
…2. fokozat) előmelegítjük. A tojásokat a vaníliás és kristálycukorral habosra kikeverjük. A lisztet összekeverjük a fahéjjal, egy csipet sóval, és a tojásos masszához adjuk. A durvára vágott magvakat összekeverjük az…
Mikrós somlói
…10-15 perc alatt megsütjük. Ha megsült, tálcára borítjuk, hűlni hagyjuk. Közben elkészítjük a két pudingot, és egy jénai tálba, vagy tepsibe elkezdjük rétegezni. Tésztát csipkedünk alulra, rálocsolunk ide-oda a vanília,…
Birsalmasajt, birsalmalekvár hétszeres termelékenységgel
…Könnyű munkával kb. hétszeres a termelékenysége, ráadásul a birsalma nincs agyonfőzve, nem buggyan a plafonra meg a képembe, nem ég oda. És talán még finomabb is. Ja, és a melléktermék…
Bólé
…2 órára behűtjük. Tálaláskor hozzákeverjük a pezsgőt, és a gyümölccsel együtt poharakba szedjük. Munka: kb. 20 perc Fogyasztható: kb. 3 óra múlva 1 adag (2 nagy pohár): 2155 kJ/515 kcal…
Tzatziki tehéntúróval
…ha túl sűrű, higíthatani lehet a másodikkal), és jó alaposan összekeverjük. Legvégül a reszelt uborkát lecsöpögtetjük, és beletesszük a masszába. Ilyenkor lehet még ellenőrizni az ízeket, még több fokhagymával még…
Túrógombóc villámgyorsan
…hűtőm. Bele az áttört tehéntúró, a vaníliáscukor – ízlés szerint 1 ek. vaníliaesszencia -, és alaposan összedolgozom. Fagyiskanállal a pirított szemlemorzsába szaggatom, meleg cukrozott tejföllel leöntve, vagy porcukorral megszórva tálalom….
Csirkemáj
…a fedő alatt párolódni. Szükség esetén még vizet öntök alá. Amikor megpuhul egyszerűen kiszedem a serpenyőből tányérra, reszelek rá sajtot és már fogyasztható is. Tanácsok: Ínyenceknek kiegészítés: víz helyett lehet…
Joghurtos tünemény
…A joghurtot összekeverjük a kétféle cukorral, a mazsolával, a gyümölcskonzervek felével, és a gyümölcskonzervek levének felével, majd alacsony lángon addig melegítjük, amíg a cukor el nem olvad. Közben felverjük a…
Csokoládés háromszög
…200 fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. A vajat a cukorral, a tojásokkal habosra keverjük. Beledolgozzuk a csokoládét, a mogyorót és 10 dkg vágott gyümölcsöt. Végül a kétféle lisztet is belekeverjük….