Sült pulyka comb fűszeres burgonyával

Hozzávalók:

  • pulyka felsőcomb (bőrös, csontos)
  • olaj
  • fűszersó
  • bacon vagy házi füstölt sonka
  • fokhagyma
  • vöröshagyma
  • paprika
  • paradicsom
  • bors
  • krumpli

Elkészítés:

A pulykacombot sózzuk, borsozzuk, és pulyka fűszersóval ízesítjük. Kacsasütő edénybe tesszük, kevés olajat öntünk alá, karikára vágott hagymát, paradicsomot, paprikát teszünk mellé. A pulyka combot bevagdossuk, beletűzdeljük a szalonnát vagy a sonkát és a fokhagymát (a bőre alá is tehetünk). Ha puhulni kezd, hozzátesszük a negyedekre vágott, pulyka fűszersóval, borssal és sóval ízesített krumplit, készre sütjük. Amikor a hús megpuhult, levesszük az edény tetejét, és megpirítjuk a tetjét.

Megjegyzés:

Ha nincs otthon pulykacomb, a szárnya is megfelel az étel elkészítéséhez. Nagyon finom!

A receptet Andika küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák