Hozzávalók:
- 50 dkg lencse (lehet vörös is)
- 3 db krumpli
- 1 fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál olaj
- curry
- só
Elkészítés:
A lencsét áztassuk be pár órára. Ha vörös lencséből készítjük, a főzési idő felére csökken. Hámozzuk meg és daraboljuk fel a krumplit, aprítsuk fel a hagymát és fokhagymát. Az olajon pároljuk üvegesre a hagymát, majd szórjunk rá egy csapott evőkanál curryt (ízlés szerint lehet csípős is), majd öntsük hozzá a lencsét és a burgonyát. Öntsük fel annyi vízzel, hogy bőven ellepje, majd főzzük közepes lángon fél-háromnegyed órát, időnként megkeverve. Akkor jó, ha sűrű masszává áll össze az egész a szétfőtt burgonyától.
Megjegyzés:
Ha nem csípős curryt használunk, akkor bébiételként is adhatjuk 10 hónapos kortól!
A receptet Ági78 küldte. Köszönjük!