Hozzávalók
- elkészítés:60 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:nincs megadva
15 dk Rama margarin
20 dk porcukor
15 dk őrölt mandula
0,5 dl tej
9 tojásfehérje
1 cs vaníliás cukor
15 dk liszt
15 dk eperlekvár
20 dk keserű csokoládé
5 dk mandulalap- A díszítéshez
1 dl tejszín
eper
Elkészítés
A vajat vagy sütőmargarint a cukor felével és a vaníliás cukorral habosra keverjük. A mandulát és a tejet beledolgozzuk, a cukor másik felével kemény habbá vert tojásfehérjét is beleforgatjuk, majd a lisztet is beleszitáljuk. A masszát margarinnal kikent formába simítjuk és 180 fokon megsütjük. A tortát kettévágjuk. Az alsó részét eperlekvárral megkenjük, a másik lapot ráillesztjük és hagyjuk kihűlni. Ezután olvasztott csokoládéval bevonjuk, a mandulalapokat az oldalára rátapasztjuk. Tálalás előtt a tejszínt kemény habbá verjük, majd habzsákba töltjük, és a torta tetejére rózsákat nyomunk. Mindegyik rózsa közepébe eperszemet teszünk. Cikkekre vágva tálaljuk.
gyermekkel is készíthető