Sült paprikasaláta

Hozzávalók:

  • húsos pirospaprika,
  • ecet,
  • só,
  • olaj,
  • fokhagyma

Elkészítés:

Az átlagosnál nagyobb piros húsos paprikákat (ajvárnak valót) megmosunk, megtöröljük, és sütőben rácson megsütjük (15-20 perc). Hideg vízbe tesszük, majd vékony héját leszedjük, magházát eltávolítjuk. Vékony csíkokra tépkedjük. Ecetből, olajból, sóból és 3-4 gerezd zúzott fokhagymából salátaöntetet csinálunk, és ebbe tesszük a paprikákat 1 órára, hogy az ízek összeérjenek. Tálaljuk.

Megjegyzés:

A receptet Takács Elvira küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák