Sült paprikás fetasajtkrém

Hozzávalók:

  • 70 dkg piros húsú paprika (3-4 darab)
  • 1 csokor zöldhagyma
  • 1 csokor petrezselyem
  • 30 dkg feta
  • 10 dkg magozott fekete olajbogyó
  • 10 dkg krémsajt
  • pirított kiflikarikák

Elkészítés:

A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A paprikát megmossuk, tepsire rakjuk, és a sütőben 10-15 perc alatt megsütjük. Akkor jó, ha már fekete a héja. Kivesszük, még melegen egy másik tálba átszedjük, és fóliával letakarjuk. Hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt, könnyedén lehúzzuk a héját. Közben a hagymát megtisztítjuk, a petrezselymet leöblítjük, a fetával és az olajbogyóval együtt apróra vágjuk vagy leturmixoljuk. Összekeverjük a paprikával, a krémsajttal, és pirított kiflikarikán vagy pirítóson tálaljuk.

Megjegyzés:

Fotó: AS

Dunszt Zsolt receptje, további fotókat és érdekességeket a recepttel kapcsolatban itt találsz! >>>