Hozzávalók:
Majonéz 0,5 kg
tejföl 0,06 L
joghurt 0,06 L
szardella paszta 0,04 kg
fokhagyma 0,02 kg
porcukor 0,005 kg
reszelt parmezán 0,02 kg
dijoni mustár 0,04 L
jégsaláta
paradicsom
uborka
pirÃtós
csirkemellfilé (és fokhagymás pác hozzá)
ElkészÃtés:
A fenti hozzávalókból kikevered az öntetet.
Jégsaláta+ kÃgyóubi+ jó érett paradicsom——–>felkockáz, összekever 1 nagy tálban! Hozzáadsz pirÃtott kenyér, v zsemlekockát, majd összekevered az öntettel.
A csirkemellet fel kell kockázni, és kicsit bepácolni fokhagymás fűszerkeverékbe, aztán a legjobb olivaolajon kisütni. A salátát 1 tányérra púpozod, rádobsz bÅ‘ségesen a csirkemellbÅ‘l, és mindezt fokhagymás pirÃtóssal tálalod, amiket ha toast kenyérbÅ‘l csinálsz, az a legjobb, mert átlósan félbevághatod, és a tányér szélére teheted.
Tanácsok:
A megadott mennyiségbÅ‘l elég nagy adag öntet jön ki, de a maradék hűtÅ‘ben 1-2 hétig eltartható. Amúgy is érdemes magát az öntetet 1 nappal fogyasztás elÅ‘tt elkészÃteni, hogy összeérjen.
Csinálhatod azt, hogy csak fogyasztás elÅ‘tt kevered össze a zöldségeket az öntettel, vagy ha tárolni szeretnéd, akkor vágd ki a paradicsom magház részét (akkor nem levesedik fel a sali) és a pirÃtóskockákat fogyasztáskor keverd bele a kész salátába, hogy ne ázzon el.
Ettem már sokféle Cézár salit, több étteremben is kipróbáltam, de az összes közül ez volt a legfinomabb!( a poén, hogy párom a szakáccsal baráti viszonyba került, Ãgy én meg tudtam szerezni a receptet :) )
Jó étvágyat!
ElkészÃtési idÅ‘: 30 perc
A receptet beküldte: bubó bubó