Hozzávalók:
25 dkg tarka bab (vagy konzerv bab)
40-50 dkg füstölt főtt tarja
2 nagyobb fej vörös hagyma
2-3 gerezd fokhagyma
só, bors, ételízesítő, pirospaprika
pirosarany, erős pista
Elkészítés:
A hagymából, fokhagymából pörköltalapot készítünk, ízesítjük sóval, borssal, pirospaprikával, lehet bele tenni pörkölt szaftkockát is.
Ha tarka babot használunk, (előtte be kell áztatni) azt sós vízben megfőzzük, míg elkészül a pörkölt alap. A tarját kis kockákra vágjuk, majd a pörkölt alapba tesszük és hagyjuk hogy egyet rottyanjon (nem kell sokáig főzni) majd hozzárakjuk a leszűrt babot is az egészhez. ne legyen túl sok szaftja, ne lepje el teljesen! majd ha kész, az egészet egy tűzálló tálba öntjük és 200 fokon 25-30 percig sütjük.
Nagyon finom, kiadós étel, finom puha kennyérrel tálaljuk
Tanácsok:
Jó étvágyat :)
Elkészítési idő: 50 perc
A receptet beküldte: Bellydancer