Spaghetti alla carbonara II.
…só, bors Elkészítés: A bacont lassú tűzön megpirítjuk, a tojást kicsit felverjük és összekeverjük a tejszínnel és a másik sajttal. A tésztát megfőzzük, leöntjük a vizet róla, és azonnal összekeverjük…
meggyszósz tejszínnel
Olasz epertorta
…formába, kirakjuk eperrel, pár darabot félrerakunk. A tejet a tejszínnel és a maradék cukorral felforraljuk. A pudingot a maradék barackízű likőrrel simára keverjük, majd belekeverjük a tejes keverékbe. Az eperre…
Sajttorta
…legyen), kikeverem a mascarponeval, tejföllel, édesítővel, citrom héjával, levével, tejszínnel, keményítővel, (ezt előtte külön is kikeverem egy kis tejszínnel), és a tojásokkal, amiket előtte alaposan kikevertem. A krémet ráöntöm a…
Kekszes-almás sütemény szeletelt mandulával
…hegyére-hátára két sorban 6 kekszet. Megkenjük kevés tejszínnel, és egyenletesen elosztjuk a tetején az alma egyik részét. Lefedjük 6 keksszel, és hasonló módon elkészítünk összesen 4 réteget. A süteményt körös-körül…
Fetuccini Alfredo
…halványra! Felöntöm tejjel, és tejszínnel, aztán összerottyantom. Tehát, lényegében, 1 fokhagymás besamelt készítek, tejjel és tejszínnel. Inkább hígabb, mint sűrű szószt kell, hogy kapjak. Csak sóval, és fehérbossal ízesítem. A…
Tofu tejszínnel és sok zöldséggel, ahogyan én csinálom
…borsikafüvet és kakukkfüvet is. mikor már majdnem kész, beleteszem az előtte besózott, felszeletelt tofut és felöntöm tejszínnel és megvárom míg felrottyan. párolt rizzsel fincsi, de csak akkor ha nem túl…
Tárkonyos-mogyorós csirke
…felszeletelt gombát a fűszerekkel megszórva dinsztelem. Felöntöm kevés vízzel és kb. 1 dl tejszínnel. Belekeverem a mustárt és a tyúkhúsleves kockát, majd a bőrétől megfosztott csirkecombokat. Felöntöm annyi vízzel, amennyi…
Tejszínnel és füstölt sajttal sült csirkemell
…öntök, beleforgatom a húst, majd a tojásba, végül a sajtreszelékbe mártom, és belefektetem az előkészitett edénybe. Ezt folytatom mindaddig, amíg elfogynak a hússzeletek. Tejszínnel leöntöm (el kell lepnie) a húsokat,…
Schönbrunni torta
…három egyforma nagyságú részre vágom. Hagyom kihûlni. Közben elkészítem a torta krémjét: a cukrot szárazon szép barnára pirítom, közben kevergetem, hogy egyenletesen piruljon, majd a tejszínnel felengedve addig forralom, amíg…
Tárkonyos-mogyorós csirke
…dl tejszínnel. Belekeverem a mustárt és a tyúkhúsleves kockát, majd a bőrétől megfosztott csirkecombokat. Felöntöm annyi vízzel, amennyi éppen ellepi. Kis lángon fedő alatt főzöm 40-60 percig. Ha puhára főtt,…