Hozzávalók:
- 2 szeméklyre:
- 1 közepes csirkemell lebőrözve, vastagabb csíkokra vágva
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1-2 dl tejszín
- 1 csokor kapor
- 1 csipetnyi tárkony
- só
- bors
- ételízesítő
- 40 dkg szarvacskatészta
Elkészítés:
Az olívaolajon előpirítjuk a csirkemell csíkokat, a kaprot apróra vágva hozzáadjuk, csipetnyi tárkonyt teszünk bele, sózzuk borsozzuk, megszórjuk ételízesítővel ízlés szerint, és 1 dl tejszínnel összeforrajuk az egészet. Ha kész, teszünk bele még egy kevés tejszínt, de már nem forraljuk. Közben kifőzzük a szarvacskát, így majdnem egy időben kész a tészta és a hús is. Nagyon finom étel, és gyorsan ellehet készíteni.
Megjegyzés:
Imádom!! Szarvacska tészta helyett lehet spagetti is vagy kivajazott jénaiba makaronival rétegezve lerakva, tejszínnel elkevert sajttal megsütve tálalni, vagy ha nagyon előkelőek akarunk lenni, akkor a kész raguba teszünk egy kevés konzerv kukoricát. Isteni.
A receptet Huszárné Liza küldte. Köszönjük!