Túrógombóc sósan vagy édesen
…tejföllel tálaljuk porcukrozva. Megjegyzés: A túró miatt költséges, de egyébként kiadós, finom desszert. Ha nagyobb a család, fél vagy akár egy kiló túróból is készíthetjük, az arányokat megtöbbszörözve. A receptet…
mennyibe kerül egy kiló mák
Töltött paprika
…étkezési keményítő cukor zellerlevél só bors pirospaprka zöldségkeverék (bio) Elkészítés: Fél kiló darált húst keverjünk el 4 evőkanál rizzsel, reszeljünk bele 1 fej vöröshagymát, üssünk rá 2 tojást, és ízesítsük…
Kókuszos keksztekercs
Hozzávalók: „Tészta”: 1/2 kiló darált keksz 1 ek kakaópor 15-20 dkg cukor 1 rumaroma kevés tej Töltelék: 20 dkg Rámát 25 dkg porcukorral kikeverni, 20 dkg kókuszreszeléket hozzákeverni. Elkészítés: A…
Narancslekvár
…tudtam csinálni.Nem tudom ki találta ki,hogy hámozzunk meg 1 kiló narancsot gerezdenként,de én az első félnél azt mondtam,h ez hülyeség.Helyette elővettem a citromfacsarót.Kifacsartam 8deci narancslevet,és szűretlenül a főzőedénybe öntöttem.Bele a…
Káposztás cvekedli
Hozzávalók: 1 db kiló körüli fejeskáposzta 50 dkg fodros kockatészta 2 evőkanál libazsír 1 dl száraz fehérbor 2 evőkanál kristálycukor 1 evőkanál akácméz só őrölt feketebors őrölt kömény és persze…
Darált hússal töltött leveles tészta
Hozzávalók: Fagyasztott leveles tészta fél kiló darált hús só bors 1fej vöröshagyma 1 db zöldpaprika 20dkg reszelt sajt egy kevés ketchup olaj Elkészítés: A hagymát apró kockára vágjuk és olajon…
Gomba zsírban eltéve
…forrásig hevítjük, majd ezen a hőmérsékleten tartjuk 6 – 8 percig. Ezt követően letakarva hagyjuk kihülni.Száraz, hűvös helyen tároljuk. Tanácsok: Több gombát is eltehetünk egyszerre úgy, hogy ahány kiló a…
Tejszínes brokkolival töltött karaj
Hozzávalók: 6 szelet karaj fél kiló brokkoli 3 deci tejszín só bors ételízesítő majoránna oregánó Elkészítés: A karajszeleteket papírvékonyra klopfoljuk, ízesítjük sóval, borssal, majoránnával és oregánóval. A brokkolit kis fácskákra…
Menő-manó
…Kibélelünk vele egy hosszú őzgerinc formát úgy, hogy még maradjon tészta betakarni. Egy tálba összekeverjük a töltelékhez valókat, végül a tojás felvert habja megy bele. Megtöltjük a formákat, és betakarjuk…
A legegyszerübb töltöttkáposzta csángoktól
…a család létszámához igazitja én a 2kg káposztát és 1 kilo daráltat veszem alapul annak megfelelöen a füszereket én akkor tanultam ezt amikor anyukám meg halt és ott álltam karácsonykor…