Kakaós kuglóf (kelt tésztával)
…lisztre, és kb 5 percen át dagasszuk a tésztát. Ha elkészült a tészta, vágjuk félbe. A tésztákba mélyedést nyomunk. Az egyiket gyúrjuk át a mazsolával. A másikat gyúrjuk össze a…
mi a tejbe eleszto felfutatas
Finom müzlikenyér
…vízzel forrázzuk le, amennyi jól ellepi. Egy órát hagyjuk állni, vagy amíg a müzli megduzzad, és a víz langyosra nem hűl. Akkor hozzáadjuk a liszteket,és a többi hozzávalót, és ha…
Rakott pogácsa
…tojás hozzáadásával tésztát gyúrunk, a másik felét összedolgozzuk a vajjal. A tésztát kinyújtjuk, rákenjük a vajas lisztet, összehajtogatjuk, pihentetjük. A műveletet négyszer ismételjük. Amikor ezzel készen vagyunk, alulra tesszük a…
Köményes, szezámmagos és sós rudacskák
…a sóval és a köménymag felével jól összegyúrjuk. Cipót formálunk belőle, és egy órán át letakarva pihentetjük. Meglisztezett gyúródeszkán kb. 1 cm vastagságúra kinyújtjuk, megkenjük a felvert tojással, megszórjuk a…
Pizzatészta nagyitól
…jó sok reszelt trappista sajtot is teszünk a tetejére. A sütőbe téve lassan és addig sütjük, amíg kicsit megpirul az oldala, és szárazra sül a tészta közepe. Nem árt villával…
Kakaós kuglóf 2
…percen át dagasszuk a tésztát. Ha elkészült a tészta, vágjuk félbe. 5. A tésztákba mélyedést nyomunk. Az egyiket gyúrjuk át a mazsolával, és tegyük egy tálba. A másikat gyúrjuk össze…
Pizza diétásan és klasszikusan
…A szószhoz (ahány ház, annyi szokás, ízlés dolga, ez csak egy alap, aminek az arányait mindenki maga tudja kóstolgatással megítélni): pizzaszósz fokhagyma oregánó sűrített paradicsom ketchup Feltét a 90 napos…
Káposztás kenyérlángos
…bőven, mikor kész van, a bors érezhető legyen a káposztán.) A tejfölt és az egész tojást összekeverjük, és ráöntjük a káposztára (amikor már kikapcsoltuk alatta az égőt). A megkelt tésztát…
Rudacskák (köményes, szezámmagos, sós)
…Elkészítés Köményes: Az élesztőt langyos tejben felfuttatjuk, majd a liszttel, a margarinnal, egy tojással, a sóval és a köménymag felével jól összegyúrjuk. Cipót formálunk belőle és egy órán át letakarva…
Kelkáposztás lángos
…is fut, akkor a vízzel és a kovásszal összedolgozzuk az alapanyagokat, majd kelesztjük a tésztát. Általában én beinditom a sütőt, és a főzőlapra helyezem a tálat letakarva, így hamarabb ugyanazt…