Hozzávalók:
A tésztához:
6 tojás fehérje
6 evőkanál kristálycukor
6 evőkanál liszt
2 evőkanál zsemlemorzsa
2 evőkanál étolaj
fáé sütőpor
durvára vágott dió vagy mogyoró
Krémhez:
6 tojás sárgája
5 dl tej
3 csomag vanÃliás puding
25 dkg margarin
20 dkg porcukor
3 evőkanál kakaó
Tetejére:
5 dl tejszÃn
1-2 evőkanál porcukor
1 vanÃliás cukor
kakaó
ElkészÃtés:
A hat tojás fehérjét kemény habbá verjük, hozzáadunk 6 evÅ‘kanál kristálycukrot, 6 evÅ‘kanál lisztet, amiben elkeverjük a fél sütÅ‘port, 2 evÅ‘kanál zsemlemorzsát, 2 evÅ‘kanál étolajat. KizsÃrozott vagy vajjal megkent és liszttel megszórt, de a legjobb, ha sütÅ‘papÃrral kibélelt közepes nagyságú tepsi aljára durvára vágott diót vagy mogyorót szórunk, és ráöntjük a kikevert masszát. A dió vagy mogyoró mennyisége attól függ, hogy mennyire szeretjük, de nagyon érdekessé teszi a süteményt. Lassú tűznél kb. 160-170 fokon süssük. Sütés után borÃtsuk ki úgy, hogy a diós fele legyen felül. Ha a tészta kihűlt, kenjük meg Nutella krémmel vagy olvasztott csokoládéval.
Krém: Hat tojássárgáját, 5 dl tejet és 3 csomag vanÃliás pudingot simára keverünk, felfÅ‘zzük és kihűtjük. Közben habosra keverünk egy margarint 20 dkg porcukorral, és a kihűlt pudinghoz adjuk. A masszát kétfelé vesszük, az egyik feléhez hozzáadunk 3 evÅ‘kanál kakaót. A tésztára kanállal rakjuk a krémet, egy kanál barna krém és egy kanál sárga krém. Ne kenjük el simára, mert annál szebb, minél egyenetlenebb a teteje. Ezután 5 dl tejszÃnt 1-2 evÅ‘kanál porcukorral (ami el is hagyható) és egy vanÃliás cukorral kemény habbá verünk, és a krém tetejére kenjük. A lgjobb, ha Hullala tejszÃnt használunk, mert az napokig kemény marad a süti tetején. Villával vagy sütemény dÃszÃtésére szolgáló „fésüvel” mintásra igazÃtjuk, és kakaóval megszórjuk.
Tanácsok:
Bármilyen alkalomra könnyen elkészÃthetÅ‘. Nagy sikert arathatunk vele! Isteni finom!
A receptet beküldte: HeckGina