Kávélevél
…a nescafét, a tejszínhabport és a porcukrot. Megtöltjük a levélkéket, egy világos meg egy babkávés sütit rakunk össze a krémmel. Egy órát ismét a hűtőben töltenek, hogy a krém megdermedjen,…
mi van a hűtőben
Epres, kókuszos túrógolyó
…ismét hűtőben pihentetjük. (Megeshet, hogy túl száraz a túró. Ilyenkor kevesebb kókuszreszeléket vesz fel, tehát annyit adjunk hozzá, amennyi az összes nedvességet felitatja.) Az epret alaposan megmossuk. A masszából félökölnyi…
Tejes lángos
…a nyers tészta. Nagyon finom könnyű tésztát kapunk ezzel a recepttel, és ami még előnye, nem szívja magába a tészta az olajat. Tejföllel, reszelt sajttal, esetleg áztatott fokhagymával tálalom. Tanácsok:…
Tejfölös desszert kekszmorzsával és gyümölccsel
…kemény habbá verem. A tejfölt elkeverem a vaníliarúd kikapart belsejével és a vaníliás cukorral, ízlés szerint porcukorral. Óvatosan összekeverem a tejszínt és a vaníliás tejfölt. Egy stabil krémmasszát kell kapnunk,…
Epres-álom
…Elkészítés A tojások fehérjéjét kemény habbá verjük, majd a tojássárgát kikeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral és a keményre vert tojásfehérjét hozzákeverjük. Ezután a lisztet elkeverjük a sütőporral és az…
Nagyi túrós palacsintája
…még sütőben is megsütjük!). A mazsolákat rumba áztatjuk, szintén hagyjuk a hűtőben állni fél napot. Miután a tészta is kész és a mazsolák is megszívták magukat rummal, nekiláthatunk a tölteléknek….
Remegős sütemény
…a hűtőbe, hogy megdermedjen. Mikor megdermedt akkor öntjük rá a második réteget. 3 tojássárgáját, a cukrot és a vaníliás cukrot meg a kakaót jól kidolgozzuk. A tojások fehérjét kemény habbá…
Különleges linzerkarika
…(sima kiszúróval). A 2. tésztához a lisztet átszitáljuk, a vajat apó darakora vágjuk, és hozzáadjuk. Beletesszük a tojássárgáját, csipet sót, a cukrot, a citromhéjat, és gyors mozdulatokkal összedolgozzuk. Fóliába csomagoljuk,…
Epres-kivis torta
…tortaforma karimát csatolunk, és a csokoládés krémet a tortalapon szétterítjük. A krémet jó simára kikeverjük, majd a hűtőben hagyjuk megszilárdulni. Az eperkrémhez a zselatint beáztatjuk. Az epret megmossuk, negyedekbe vágjuk….
Ropogós csirkeszárnyak Cézár-salátával
…hűtőben állni hagyjuk, hogy alaposan átjárják az ízek. A sajtkrémet és a főzőtejszínt homogén krémmé dolgozzuk. Egy másik edényben a tojást és a tojássárgáját az ecettel összekeverjük. Itt mindenképp használjunk…