Élesztőmentes finom kenyér
…1-2 hétig eltartható. Jellegzetes savanyú szaga van, mint az élesztőnek. A kenyérhez a liszteket, a cukrot, a kovászt és a vizet egy tálban kissé eldolgozzuk. Ezután meleg helyre tesszük, letakarjuk,…
mi van a hűtőben
Profiterole, ahogy mi szeretjük
…– és 2 ek kakaóport. Ha teljesen kihűlt, hozzáadok 8 dl felvert tejszínt. Ebbe a krémbe forgatom a képviselőfánkokat. Van aki a fánkok belsejét is megtölti tejszínhabbal, vagy ezzel a…
Kókusz szelet
…percig sütjük, hagyjuk kihűlni. A krém készítése: a tejet elkeverjük a tojássárgákkal, a van. cukorral, liszttel, és sűrű krémet főzünk belőle, majd hagyjuk kihűlni. A margarint a porcukorral elkeverjük, a…
Hetessütemény
…tojássárgáját,van.cukrot,majd a sütőporral kevert,átszitált lisztet.Jól kidolgozzuk. 1 órán át hűtsük,fóliába csomagolva. Kinyújtjuk,különféle formákat szaggatunk belőle. Közepes tűzön világosbarnára sütjük, 10-15 perc alatt. Tanácsok: Jól záródó dobozban hetekig eltartható. Karácsonyfára dísznek…
Tejszínes kínai csirke
…rá. Lefóliázzuk, és pihentetjük a hűtőben legalább 1 órán keresztül!!! Addig a zöldségeket megmossuk, megtisztítjuk, vékony csíkokra vágjuk. Ha esetleg valamelyik nagyon hosszú, keresztben feldarabolhatjuk a csíkozás előtt, hogy könnyebb…
Tejszínes túrótorta
…cukrot és a sót apránként hozzáadjuk, és addig keverjük, amíg egyenletes, sima masszát kapunk. A tojásokat belekeverjük, (egyenként kb 1/2 percig). A lisztet a sütőporral elkeverjük, átszitáljuk, és a középső…
Gazpacho (hideg zöldségleves – spanyol)
…aprítás előtt hámozza meg a paradicsomot is). A pépet ízesítjük a sóval, borssal, bazsalikommal, olívaolajjal, balzsamecettel, és hozzákeverjük az előre pici vízben megáztatott kenyérdarabokat is. Van olyan recept, ami ír…
Kevert (kefíres) sütemény
…alapanyagokat egy tálban összkeverjük, majd a gyümölcsöt is a masszához adjuk. A tepsit kilisztezzük, beleöntjük a masszát, és előmelegített sütőben sütjük. Akkor van kész, ha a villát beleszúrjuk, és tiszta…
Csokis őzgerinc
…Elkészítés: Habosra keverjük a margarint a cukorral, egyenként közékeverjük a tojások sárgáját, majd a lisztet, sütőport, van.cukrot, citromhéjat és a durvára vágott diót. Végül a kemény habbá vert tojásfehérjét is…
Körtés koszorú
…sütőmargarin Elkészítés A vajat vagy sütőmargarint a cukorral, van. cukorral, tojásokkal és rummal összekeverjük. A tésztába óvatosan belekeverjük a tejet és a sütőporral elkevert lisztet. A tészta 2/3-át egy kivajazott…