Csülökpörkölt sörrel

…vagy olaj pirospaprika (csemege, csipős) paprikakrém Elkészítés: A kicsontozott csülköt kb. 3-4 centis kockákra vágjuk, majd alaposan megmossuk. Az apróra vágott hagymát elkezdjük pirítani a zsiradékon, amikor kezd üvegesedni, a…

Hókristály

…keverőedényben a csokit a vajjal vagy sütőmargarinnal, a barna cukorral, és a vaníliás cukorral kikeverem. Hozzáadom a keserű mandula aromát. Ezután a tojással kb. 1/2 percig keverem, majd a liszttel…

Töltött kókuszcsók

…ha már nem ragadnak a papírra. Az elkészült kókuszcsókokat hagyjuk kihűlni. Linzer: a lisztet és a porcukrot átszitáljuk, hozzáadjuk a kis kockákra vágott margarint, a tojássárgát és tésztát gyúrunk belőle,…

Tuttifrutti parfé

…a forma, annál hosszabb ideig tart amíg megfagy. Közvetlenül a tálalás előtt a formát tálra borítom, a folcpakot lehúzom róla, feldíszítem. Forró vízbe mártott késsel szeletelem. Ha csontkemény lett, tálalás…

Epertorta

…félretesszük, a többit nagyobb darabokba szétnyomkodjuk. A tejszínt félig felverjük, majd a habfixálót, a vaníliás cukrot és a cukrot hozzáadva kemény habbá verjük. Az összenyomkodott epret belekeverjük. A tészta alsó…

Csokis-málnás muffin

…és a szódabikarbónát. A tojást verd fel a cukrokkal, az olajjal és a kefírrel, keverd hozzá a lisztet és a csokoládét. A sütőformár vajazd ki, és a massza felét oszd…

Rakott zöldbab

…szétterítjük. A császárhúst nagyon apróra vágjuk, zsírját kisütjük, közben folyamatosan kevergetjük. A pörcöt leszûrjük. A visszamaradt zsírra ráhintjük a lisztet, és addig pirítjuk, amíg az habzani kezd. Ekkor ráöntjük a…

Duna hullám IX.

…összedolgozzuk. Ezután elfelezzük, az egyik felét az apróra vágott mandulával, a másikat a kakaóval és a tejjel keverjük össze. Egy nagy tepsit margarinnal kikenünk, a mandulás tésztát belesimítjuk. A kakaós…

Csokis süti fekete teával

…a sütőport, a zsemlemorzsát, a kakaót, és a mogyorót. Óvatosan keverjük össze a két részt. Verjük fel a tojásfehérjét, amíg fényes nem lesz, majd lassan adjuk a már kész keverékhez….

Tejfölös-babapiskótás süti

…Elkészítés: 4 dl tejfölt összekeverem a porcukorral, a másik 4 dl pedig a kakaóval. Egy kerek tortaforma alját teleteszem egy réteg babapiskótával, majd rákenem a fél adag cukros tejfölt, ezt…