Lekváros linzerkarika, szuper omlós
…héja 30 dkg Rama 1 cs. van. cukor Elkészítés Gyorsan összedolgozom a hozzávalókat. 25 percig hideg helyen pihentetem. Nyújtás után (kb. fél cm-re), 1 lyukas, 1 sima, hullámos kiszúróval szaggatom…
nyújtás nélküli rétes
Beigli
…élesztőt, a csipetnyi sót és a cukrot. Végül a lisztet apránként beleszórva alaposan megdagasztjuk. Lisztezett deszkán kinyújtjuk, meghajtogatjuk, közben fél-fél órát pihentetjük. A harmadik nyújtás után 8 darabra vágjuk és…
Káposztás csiga
…töltelékhez káposzta cukor olaj só Elkészítés 1. Az élesztőt a cukorral a tejben felfutatjuk, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk. 2. Vékonyra nyújtjuk, összehajtogatjuk és 1 órát pihentetjük. 3. Újabb nyújtás,…
Stíriai metélt
…összegyúrjuk. Kinyújtjuk, majd félujjnyi vastagságú metéltre vágjuk (nyújtás és vágás közben kell lisztezni, mert elég ragadós). Végül lobogó vízben kifőzzük a tésztát. A maradék 3 tojás sárgáját kikeverjük a cukorral…
Leveles sós pogácsa
…lehet még reszelt sajtot is használni. Elkészítés: A hozzávalókat összegyurom és ujnyi vastagra kinyujtom.nyujtás után kicsire összehajtogatom,20 percig letakarva pihentetem.a nyujtást hajtogatást 2x-3x ismétlen,közben a tészta 20 percet pihen.Minél többször…
Egyszerű lekváros bukta
…Megjegyzés: Megspórolhatjuk a mosogatást, ha sütőpapírral kibéleljük a tepsit. Egyszerűbb dolgozni a tésztával, ha már az elején, még a nyújtás előtt legalább 3 részre osztjuk. A receptet Ági küldte. Köszönjük!…
Káposztás pogácsa IV.
Hozzávalók: 25 dkg rétesliszt 10 dkg sütőmargarin 2 dkg élesztő 1 tojássárgája 1 dl tej 1-2 kanál tejföl pici só pici cukor Töltelék: 50 dkg reszelt káposzta 2 evőkanál étolaj…
Nektarinos kagyló
…nélküli vanília krémpor tej csipet só Elkészítés A vizet a sóval és a vajjal vagy sütőmargarinnal felforraljuk. Ha forr, egyszerre belekeverjük a lisztet, és lassú tűzön addig pirítjuk (kb. 2-3…
Sajttal és baconnel göngyölt hús
Hozzávalók: csont nélküli hús sajt bacon tejföl újhagyma só bors Elkészítés: A húst kiklopfolom, sózom-borsozom. A sajtból vékony szeleteket vágok, a hús egyik végébe teszem, feltekerem úgy hogy a bacon…
Kertész csupor
…25 dkg kockára vágott, csont nélküli sertéscsülköt vagy combot. Beborítjuk két szál megtisztított, karikára vágott sárgarépával, erre 25 dkg megtisztított, nyersen karikára vágott burgonya kerül. Most rárakjuk a a maradék…