Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:normál
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• Tészta

  5 tojás
  25 deka cukor
  8 kanál víz
  20 deka finomliszt
  1 cs sütőpor
  2 kanál kakaó
  15 deka durvára vágott dió

• Krém

  20 deka margarin
  20 deka porcukor
  5 deci tej
  1 cs vaníliás cukor
  5 kanál rétes liszt
  kis üveg magozott meggy

• Tetejére

  1 tábla tortabevonó

Elkészítés

Azzal indítok, hogy 5 tojásfehérjét kemény habbá verek,
majd az 5 tojássárgába belekeverek 25 deka cukrot, 8 kanál vizet, és jól meghabosítom habverővel. Beleteszek 20 deka finomlisztet 1 csomag sütőporral elkeverve, és 2 kanál kakaót. Ezután hozzákeverek 15 deka, durvára vágott diót, majd óvatosan a felvert tojáshabot. Zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsiben, 190 fokos sütőben megsütöm. 5 deci tejben 1 csomag vaníliás cukrot és 5 kanál rétes liszttel megfőzök. 20 deka margarint 20 deka porcukorral kikeverek, és az előző, kihűlt krémmel összekeverem. Ehhez a krémhez még egy kis üveg magozott meggyet is hozzákeverek. Ezt a meggyes krémet simítom a tészta tetejére. Csokoládéval vonom be a tetejét.