Ribizlis-túró pohárkrém
…Ha szeretnénk hogy pár órát elálljon a krémünk, akkor érdemes a masszához keverni egy kevés olvasztott zselét. Nyomózsákba töltjük a krémet, és hűtött pohárba adagoljuk úgy, hogy a krém ne…
nyomozsák vásárlás
Ribizlis-túrós pohárkrém
…egy kevés olvasztott zselét. Nyomózsákba töltjük a krémet, és hűtött pohárba adagoljuk úgy, hogy a krém ne érje el mindenhol a pohár szélét. Díszítés: 5 dkg ribizlit felolvasztunk a mikróban,…
Csokis linzer
…a porcukrot, a vaníliás cukrot, a narancshéjat, majd sorban hozzákeverjük a tojásokat, a diót, és a kakaóporral összekevert lisztet. A tésztát csillagcsöves nyomózsákba, vagy csücskénél kilyukasztott tiszta zacskóba töltjük, és…
Csokoládés fánkpiramis /profiteroles/
…8 db tojássárgája kevés vaj, vagy sütőmargarin csomag vaníliás cukor 1/2 l tej Elkészítés: A vajat, vagy margarint, a sóval és 1 dl vízzel felforraljuk, hozzáadjuk a lisztet, elkeverjük és…
Fekete-erdő torta VI.
…Hozzáadva a tojások sárgáját még kb. 2 percig verjük. A lisztben elkeverjük a kakaót és a fahéjat, és lazán a tojáshabhoz keverjük. Vajazott-lisztezett tortaformában, előmelegített sütőben, 180 fokon kb. 20-30…
Banános muffin
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 4 evőkanál durvára vágott dió 1 evőkanál szójaliszt 10 cl tej 30 dkg teljes kiőrlésű liszt (graham liszt) 10 cl méz 10…
Kókuszbomba
…fehérjehabot, és a lisztet apránként habverővel hozzáforgatjuk, óvatosan, hogy a hab ne törjön össze. Nyomózsákba kanalazzuk (ha nincs, jó a nejlon zacskó is, a sarkát 1 cm-re vágjuk), és ebből…
Vaníliás habcsigák
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:gyenge tűzön sütési idő:nincs megadva 5 tojásfehérje keményre vert habja 30 dkg porcukor fél csomag vaníliás cukor Elkészítés Az 5 tojásfehérjét kemény habbá verjük, azután…
Kávékrém likőrös hengerek
…30 g cukor 60 g liszt Krém 100 g nagyon lágy vaj vagy sütőmargarin 200 g olvasztott tejcsokoládé 50 g olvasztott étcsokoládé 60 ml csokoládélikőr Máz 2 tasak tej tortabevonó…
Diós stangli
Hozzávalók: 25 dkg darált dió 50 dkg porcukor 1 citrom 4 db tojás Elkészítés: A 4 tojás sárgáját a 25 dkg porcukorral kicsit összekeverjük, belereszeljük a citrom héját, hozzáadjuk a…