Hozzávalók:
- 8 dkg lebbencs (lasagne) tészta
- 2 liter vÃz
- 30 dkg krumpli
- 10 dkg füstölt szalonna
- 1 kis fej vöröshagyma
- 1 teáskanál pirospaprika
- 2 teáskanál só
- 2 teáskanál ételÃzesÃtÅ‘
ElkészÃtés:
A krumplit hámozás után apró kockákra vágom. A füstölt szalonnát felkockázom és zsÃrjára sütöm (bacon esetében pici olajat is teszek alá). A pirÃtott szalonnát szűrÅ‘kanállal kiveszem, félrerakom. A megmaradt zsÃrban megpirÃtom a kb. 3×3 cm-es darabokra tört tésztát (úgyis megduzzad). Akkor jó, ha szép halványbarnák. Majd hozzáteszem a nagyon apróra vágott vöröshagymát. Kicsit még pirÃtom, majd a tűzrÅ‘l levéve hozzáadom a pirospaprikát. Felöntöm meleg vÃzzel, megfűszerezem, beleteszem a krumplit és a sült szalonnakockákat. Forrás után takarékon fÅ‘zöm kb. fél órát.
Megjegyzés:
Aki szereti, ÃzesÃtheti köménymaggal. Lehet bele tenni sárgarépát és/vagy fehérrépát is.
A receptet Poetra küldte. Köszönjük!