Töltött kifli
…olasz szalámi) 1 marék reszelt füstölt sajt Elkészítés A hozzávalókat a kenyérsütővel összedolgoztattam, majd 1/2 órát meleg helyen pihenni hagytam. A tésztát 3 részre osztottam, kinyújtottam és a közben kikevert…
olasz receptek pdf
Rakott Ziti
…sütjük,amig a sajt aranybarna nem lesz a tetején. Tanácsok: Mi szoktunk mellé valami húst is készíteni,csirke vagy pulyka-nagyon finom!Kiadós! És igazi olasz recept! Elkészítési idő: 35 perc A receptet beküldte:…
Biscotti
…ilyenkor használjunk ánizslikőrt. Itália-szerte kedvelt édesség. Ízesített, legtöbbször mandulával készül, könnyű kétszersült. Többnyire a vacsora végén, a kiváló olasz borokba, leginkább desszertborba mártogatva fogyasztják. A receptet Horváth Marcsi küldte. Köszönjük!…
Mustáros zöldbabsaláta
Hozzávalók: fél kg zöld- vagy vajbab, 1 fej vöröshagyma apróra vágva, kb. 6 evőkanál olívaolaj, 3 evőkanál citromlé, 2 evőkanál citromhéj reszelék, 1 evőkanál dijoni mustár, ízlés szerint olasz fűszerkeverék,…
Vékony pizzatészta
…dkg liszttel és ízlés szerint sóval. 60-70 percig kelesztjük. Lisztezett deszkán kinyújtjuk. Paradicsomszószt és tetszés szerinti feltéttel 20-25 perc alatt 220-250 fokon megsütjük. Megjegyzés: Eredeti olasz vékony pizzatészta recet. Nagyon…
Soproni babospogácsa
…alkotásom sikeres lett. Több tízezer eladott és a város hírnevét dicsőítő csemegévé vált. Hat nyelven lett lefordítva a recept: magyar-német-angol-orosz-olasz-francia. A nemzetközi csoportok a Babospogácsa mellé útravalóul megkapták a receptet…
Zuppa inglese (ahogyan anyósom csinálja)
Hozzávalók: 1 l tej 4 tojás 4 evk. liszt 4 evk. cukor 1 vanília (ezt már én tettem hozzá) babapiskóta Al Chermes likőr (olasz likőr, süteményekhez használják) víz és cukor…
Penne Bolognese
Hozzávalók: Különleges mesterrecept egy olasz vendéglőstől. Mitől lesz valódi? A marhahústól és … 1/2 kg darált marhahús 1 fej hagyma olíva olaj a sütéshez paradicsomlé, vagy sűrétett paradicsom 1 kk….
Villámgyors céklasaláta
…olasz fűszerkeverék) Elkészítés: A céklát a leve nélkül összekeverjük a joghurttal, a majonézzel, a mézzel és a fűszerrel, belekockázzuk az almát. Tanácsok: Sült, karikára szeletelt padlizsánnal, sajttal, uborkával, rozskenyérrel kínáltam…
P. S. I love you
Hozzávalók: 30 ml Amaretto (mandula és sárgabarack alapú olasz likőr) 30 ml Kahlua 30 ml Baileys Irish Cream (ír whisky alapú tejszínes likőr) jég Elkészítés: Töltsük a jéggel teli pohárba…