Aranysárga karfioltekercs
Hozzávalók: 2 db Zöldségleves kocka, 2 ek vaj, 4 ek liszt, 1/2 l tej, 3 tojás, 1/2 kg karfiol, 10 dkg sonka, 1 pohár tejföl, 1 púpozott ek reszelt sajt,…
palacsinta tészta 1 kg lisztből
Cipóban sült csülök
Hozzávalók: 1 db füstölt csülök 45 dkg liszt 2 dkg élesztő 2 dl tej 15 dkg vaj 2 db tojás kevés só csipetnyi cukor Elkészítés: A jól megmosott füstölt csülköt…
Egyszerű és gyors zöldbableves galuskával
Hozzávalók: kb. 50 dkg zsenge zöldbab 1 vastagabb szál fehérrépa 2 szál sárgarépa 1 kis fej hagyma 10 dkg húsos füstölt szalonna 3-4 gerezd fokhagyma 1 tojás liszt olaj 1…
Medvetalp
…vagy ribizlilekvár 20 dkg vaj vagy sütőmargarin 3 tojás 6 dkg darált dió 30 dkg cukor 20 dkg liszt 6 tojásfehérje 20 dkg durvára vagdalt dió 5 dkg reszelt csokoládé…
Mogyorós gyűrű
…cukor 3 tojássárgája 1 tojás 1,5 dl tejszín 5 dl tej 3 dkg élesztő 12 dkg vaj vagy sütőmargarin 28 dkg kristálycukor 35 dkg finom liszt 1 csipet őrölt fahéj…
Rakott galuska
Hozzávalók: 4 tojás liszt 2 fej vöröshagyma 10 dkg főtt, füstölt császárszalonna 15 dkg főtt, füstölt tarja 15 dkg trappista sajt tejföl só zsír vagy olaj Elkészítés: A tojásokból és…
Cipóban sült füstölt csülök
Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt 25 dkg vaj 2 dkg élesztő 1,5 dl tej 2 dl olaj 1 kg-os füstölt csülök A töltelékhez: 1 nagy vöröshagyma 20 dkg csiperke…
Tartármártás – tojás nélkül
Hozzávalók: 1 evőkanál liszt 2 dkg vaj 2 dl tej 1 evőkanál olaj mustár, ízlés szerint 1 dl fehérbor egy csipet cukor Elkészítés: A lisztből, a vajból, a felforralt tejjel…
Mézes krémes
…dkg porcukor Krém 1 liter tej 4 evőkanál liszt 1 vaníliás cukor 25 dkg margarin 20 dkg porcukor Csokimáz 4 evőkanál kakaó 4 evőkanál porcukor kevés víz 4 dkg vaj…
Mézes krémes VII.
Hozzávalók: 5 evőkanál tej 2-2,5 evőkanál méz 1 tojás 1 kávéskanál szódabikarbóna 15 dkg cukor 5 dkg vaj 45 dkg liszt A krémhez: 5 dl tej 4 evőkanál liszt 15…