Túrógombóc – ahogy Majana készíti

…vízben megfőzőm, majd kihűtőm. Összekeverem az áttört túróval, a porcukorral és a vaníliás cukorral. Gombócokat formálok belőle, és pirított zsemlemorzsában megforgatom. Porcukorral meghintve tálalom. Megjegyzés: A receptet Majana küldte. Köszönjük!…

Sajtgolyó magos burokban

…tubusos sajtot, a reszelt sajtokat és a csipet feketeborsot. A magokat egy teflon edényben megpirítottam, majd egy tálba öntöttem. A krémből apró golyókat formáltam, amiket megforgattam a pirított magokban, majd…

Cukkinisaláta másképp

…vágva füszerezem. Majd 2 evőkanál olívaolajban megsütöm. Közben felkockázom többi zöldséget, nagyobb tálba rakom és izlésszerint azokat is füszerezem. Mikor kész a cukkini, összevágom és a többi zöldséghez keverem. Pirított

RÉTES

…gombóchoz csinálnánk). A tésztát kevés olvasztott zsírral vagy sütőmargarinnal meglocsoljuk, megszórjuk a cseresznyével, pirított búzadarával, ízlés szerint kristálycukorral és fahéjjal. Ha van, akkor fele cseresznye, fele meggy arányban tegyük rá…

Spenótos rakott tészta Csili módra, kicsit vega

…jeges, teszünk bele sót, a megtisztított és felaprított fokhagymát, a tejfölt és a lecsót (ami olajon pirított-párolt hagymából és paprikából, esetleg még paradicsomból áll). Nem kell besűríteni, mert krémes masszát…

Majonézes-grapefruitos cékla

…A gyümölcsdarabokat nagyon éles kés segítségével apróra vágom és beleforgatom. Befedve – hogy a fokhagyma erõs illata ne árassza el a hûtõszekrény tartalmát -, néhány órán keresztül érlelem. Pirított, enyhén…

Bodza szörp 2.

Hozzávalók: Cukor:4kg., Víz:2liter, Borkősav:5dkg., Citrom:3db., Bodzavirág:20-25db., Szalicil:1 mokkáskanál. Elkészítés: 1kg.cukrot megpirítani,felengedni 1 liter vízzel,felforralni. Ha elolvadt a piritott cukor,akkor hozzáadni 1 liter vizet,+ 3kg.cukrot.Felforralni. Ha kihűlt belekeverni a bórkősavat,a citromot…

Túrógombóc – ahogy nagymamám készítette

…szeretjük) készítsük el az olajon pirított zsemlemorzsát, úgy, hogy kevés olajat felforrósítunk, majd annyi morzsát adunk hozzá, ami jól felszívja azt. Enyhén, vagy közepesen megpirítjuk, és a kifőzött, leszűrt gombócra…

Párizsi hagymaleves

…aranysárgára pirítjuk, mindkét felükön megvajazzuk. A sajt felével megszórjuk a kenyérszeleteket, a megmaradt sajtot beszórjuk az előkészített leveses csészékbe, ráöntjük a levest, tetejére tesszük a pirított kenyeret, s a csészéket…

Pirított csirkemelles-sajtos karfiol

Hozzávalók: 1 dupla csirkemell filé 1 kisebb karfiol 1 csokor petrezselyem 1 paradicsom 2-3 kockasajt 1 (5 dl) tejföl só tej víz olívaolaj 5-6 gerezd fokhagyma fokhagymás pecsenye fűszer sütőmargarin…