Hozzávalók:
- 1/2 kg tehéntúró
- 2 db tojás
- 1 bögre búzadara (A pöttyös bögrével mérve. Ha olyan nincs a háztartásban,
- akkor bármilyen 2,5-3 dl-es bögre megteszi!)
- só,
- Ízesétéshez:
- kevés olaj,
- zsemlemorzsa,
- porcukor,
- tejföl
Elkészítés:
Keverjük össze a túrót a tojásokkal, a pöttyös bögrében mért búzadarával, és csipetnyi sóval. A búzadarának időre van szüksége, hogy jól
megszívja magát, ezért mielőtt a gombócokat kifőzzük, legalább 5-6 órával korábban keverjük be az alapanyagokat. Formázzunk -ízlés szerinti méretű- gombócokat, majd forró vízben főzzük ki. A golyók méretétől függően 7-10 perc alatt készül el. Közben, (ha szeretjük) készítsük el az olajon pirított zsemlemorzsát, úgy, hogy kevés olajat felforrósítunk, majd annyi morzsát adunk hozzá, ami jól felszívja azt. Enyhén, vagy közepesen megpirítjuk, és a kifőzött, leszűrt gombócra hintjük. Ízesítéshez tejfölt, és porcukrot is
kínálunk.
Megjegyzés:
A receptet Tamás küldte! Köszönjük!