Csokoládés sajttorta
Hozzávalók: egy 18 cm-es formához: 15 dkg csokoládés keksz 10 dkg vaj 20 dkg natúr krémsajt 25 dkg mascarpone 1 dl tejszín 1 narancs lereszelt héja 7 dkg porcukor 5…
poharas mascarpone krém
Banános tiramisu
…csinos tálba tesszük őket. Teszünk rá krémet, majd egy sor banánt, megint egy sor krém, babapiskóta, és így tovább. Legfelülre krém kerüljön, majd a sütit megszórjuk kakaóporral és hűtőbe tesszük….
Kávés-mogyorós krém
…mogyorót megpirítjuk, majd kihűtjük. Ezután tovább őröljük. A tojássárgákat a cukorral kikeverjük. Külön keverjük simára a mascarponét a kávéval és a mogyoróval. A tejszínt felverjük. A mascarponés krémbe előbb a…
Mascarpone házilag
…a savót. Ha nem sűrűsödik eléggé, mehet bele bármikor még citrom. Megjegyzés: Olcsóbb, mint a bolti, és friss! Sóval sajtkrém, mézzel, vaníliával, tojáshabbal tiramisúhoz kiváló. A receptet Kissthecook küldte. Köszönjük!…
Túrókrémes omlett
…édesítjük, majd a túrós krémet egy nag lyukú, csillag végű nyomozsákba töltjük, és az omlettekbe nyomjuk. Utolsó lépésként a gyümölcslekvárt is rákanalazzuk a krémre. Porcukorral meghintve tálaljuk. gyermekkel is készíthető…
Túrókrémes piskótaomlett
…ugyanígy további 2 omlettet sütünk. A túróval és a citromlével kikevert mascarponét a folyékony édesítőszerrel ízesítjük. A krémet nagy lyukú, csillagcsöves nyomózsákba töltjük, és az omlettekbe töltjük. Végül a befőttet…
Gyümölcsös rizstorta
…3 lap zselatin 2 dl tejszín 25 dkg túró 10 dkg mascarpone 1 evőkanál van. cukor 40 dkg vegyes bogyós gyümölcs, (pl.: málna, szeder, ribizli, eper, áfonya) 1 cs. piros…
Mascarponés-diós cannolli
Hozzávalók: A tésztához: 7 dkg vaj 25 dkg porcukor 4 tojásfehérje 6 dkg liszt 19 dkg durvára őrölt dió 1 csomag vaníliás cukor A krémhez: 30 dkg mascarpone 3 evőkanál…
Mascarponés-diós kiflik
Hozzávalók: A tésztához: 23 dkg vaj 23 dkg mascarpone 2 evőkanál finomítatlan nádcukor 25 dkg liszt 1 tojásfehérje A diótöltelékhez: 12 dkg finomra vágott dió 7 dkg barnacukor 1 teáskanál…
Epres tiramisu
…és bevonjuk a krém felével. A maradék piskótát megforgatjuk a likőrös lében, a krémre fektetjük, rászórunk egy réteg epret, majd rásimítjuk a maradék krémet. Letakarjuk, és 1 órára hűtőbe tesszük….