Hozzávalók: 120-150 dkg hal,(pl.ponty,süllő,harcsa),2 fej vöröshagyma,1 ek.pirospaprika,2 z.paprika,1 paradicsom,só. Elkészítés: Többféle halból készítsük,mert ez adja meg a halászlé igazi zamatát.A halakat mgtisztítjuk,5-6 dkg-os darabokra vágjuk és besózzuk.A halak fejét,gerincét,uszonyukat a…
Hozzávalók: 1,6 kg ponty, 5 fej vöröshagyma, 2 paradicsom, 2 paprika, 2 evőkanál édesnemes pirospaprika Elkészítés: 1. A pontyot megtisztítjuk (pikkelyeit lekaparjuk), megmossuk, fejét, farkát, uszonyait levágjuk. A halhúst sűrűn…
Hozzávalók: 60 dkg filézett ponty 50 dkg burgonya 1 szál póréhagyma 1 fej vöröshagyma 5 dkg vaj 1 db citrom 5 dl tejszín 2 dl halalaplé 1/2 csokor petrezselyem 1/2…
Hozzávalók: Hozzávalók 5 személyre: * 45 dkg ponty vagy amurfilé * 15 dkg árpagyöngy * 5 dkg zsemlemorzsa * 2 db tojás * 1 dkg édes fűszerpaprika * ½ dkg…
…a pontyszeleteket, amikor kihűltek, tálon elrendezzük a zöldséget, ráhelyezzük a pontyszeleteket, amelyeket négyfelé vágott tojással és uborkával, céklaszeletekkel díszítünk. Leöntjük a páclével, s néhány órára hűtőszekrénybe tesszük. A receptet beküldte:…
Hozzávalók: 1 db 5 kg feletti ponty 1 kg makói hagyma / 5 kg hal házi pirospaprika (szegedi vagy kalocsai) só 1 l víz / 1 kg halhús Elkészítés: Jó…
Hozzávalók: 2-2 szelet harcsa, ponty, kecsege, csuka, 30-40 dkg apró hal, 3 fej vöröshagyma, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, 1 dl bor, paprika, só, 1 cseresznyepaprika Elkészítés: A megtisztított apró halat…
Hozzávalók: 1 kg ponty, harcsa, törpeharcsa, 2 fej hagyma, édes és csípős házipaprika Elkészítés: A karikára vágott hagymát és a halszeleteket a bográcsba rétegesen rakom le. Annyi vízzel öntöm fel,…
Hozzávalók: 1 kg filézett pontyszelet, 1 kg hagyma (a pácoláshoz), 40 dkg gomba, 2 dl tej, 2 dl vörösbor, 5 dkg liszt, 10 dkg reszelt sajt, 1 csokor petrezselyem, őrölt…
Hozzávalók: 60 dkg pontyfilé 4 dkg liszt 2 tojás 15 dkg zsemlemorzsa 10 dkg dió só olaj a sütéshez Elkészítés: A gerinccsontról leválastott pontyfilét szálkátlanítjuk, és 3-4 cm széles szeletekre…