Hozzávalók:

• személyenként 3 nagy pontypatkó
• 60 dkg gomba
• 1 nagy fej vöröshagyma szálasra vágva
• 2 dl tejföl
• liszt
• só
• pirospaprika
• Å‘rölt bors
• olaj vagy zsír

Elkészítés:

A halszeleteket alaposan sózzuk, és 30 percig pihentetjük, ezután borssal kevert lisztbe forgatjuk, félretesszük. A szálasra vágott hagymát forró zsiradékon aranyosra pirítjuk, majd a megtisztított és vékony lapokra szabott gombát rádobva, erős lángon átpirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, és addig pároljuk, amíg a levét elfőtte. Ekkor kevés liszttel meghintjük, gyorsan elkeverjük, majd megszórjuk pirospaprikával, és hozzákeverjük a tejfölt. Gyorsan kiforraljuk, és félrehúzzuk a lángról. Közben a halszeleteket kevés zsiradékban megsütjük, majd a kifőtt csuszatésztára tálaljuk, bőven megöntözve a tejfölös gombával.

Megjegyzés:

Legjobb az erdei gomba, de ára miatt nem ajánlom. Ha a tésztát száraznak érzed, süss kevés húsos szalonnából tepertőt, mint a túrós csuszához, és zsírjával együtt keverd a tésztába.

A receptet Blindowl küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

• futó eper ára
• akácméz ára 2013
• sertésköröm ára 2013
• fürjtojás felvásárlási ára
• fehérpecsenye ára