Rizstorta
…elkészítjük: a tejjel, pudingporral, cukorral sűrű pudingot főzünk, hozzáadjuk a vajat vagy sütőmargarint és a tojássárgáját, majd kihűtjük. A hideg rizshez hozzákeverjük a lisztet, 2 evőkanál olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal…
szósz rizshez
Rizstorta, sütés nélkül
…a vaníliás cukorral ízesítjük, letakarva hűlni hagyjuk. A rizs így a gőzben megpuhul. A zselatinport egy dl vízben kevergetve addig melegítjük, amíg elolvad. Amikor már langyos, a tejes rizshez keverjük….
Szabolcsi töltött káposzta
…hús, 1 l házi paradicsomlé, vagy 100%-os ivólé. Elkészítés: A káposzta leveleit „megabáljuk”, sós vízben pár percig felfőzzük. A tölteléket elkészítjük: a rizshez hozzáadjuk a darált húst, és a káposzta…
Zöldséges-rizses csirkecombok
…fehéredésig sütjük, és felöntjük a rizshez képest dupla mennyiségű forró zöldséglevessel. Sóval, borssal ízesítjük, ha felforrt, takarékra állítjuk, és fedővel letakarva 15-20 percig pároljuk. Ezután hozzáadjuk a zöldséges csirkéhez, rászórjuk…
Epres gyümölcsrizs
…kihűlt a tejberizs, a tejszínt fölverjük a maradék 5 dkg cukorral, és a tejszínt a rizshez keverjük. Egy szép jénai aljára tesszük az eper felét, rá a rizst, majd a…
Zöldséges rizsfasírt
Hozzávalók: rizs sárgarépa hagyma olaj Panírozáshoz: liszt tojás zsemlemorzsa Elkészítés: Megfőzöd a rizst. Csöpp kis vízzel, kis olajon megpárolod az apróra vágott hagymát és sárgarépát. Hozzákevered a megfőtt rizshez, lapos…
Gesztenyével töltött pulykamell mazsolás rizzsel, áfonya öntettel
…kb. egy óra alatt közepes sütőben készre sül. A mazsolát előző este borba vagy rumba áztatom (tulajdonképpen lehet vízbe is, aki nem szereti az alkoholos ízt), a megfőtt rizshez keverem….
Eva rizstorta
…vízzel. A tejet forrald fel 3 evőkanál cukorral, a vaníliával és a citrom reszelt héjával, majd add a rizshez. Kis lángon főzd kb. 35 percig, hogy megduzzadjon, és magába igya…
Frittelle di Riso – Rizslabdácskák
…300 g cukrot, és további 20 percig főzzük állandó kevergetés mellett. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni, és vegyük ki belőle a narancs és citromszeleteket. Keverjük a rizshez a…
Sajtos rizottó
…hagyjuk főni. A sajtokat hosszában felvágjuk, és a rízshez keverjük. Együtt pároljuk, míg a sajt folyós lesz, majd mielőtt elzárnánk a gázt, megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel. A receptet beküldte: siti…