Csirkemell kapros mártásban

Hozzávalók:

  • 2 kicsontozott csirkemell,
  • 10 dkg tejszín krémsajt,
  • 1 dl tejföl,
  • 1 nagy csokor friss kapor (vagy 1 evÅ‘kanál szárított kapor),
  • 2 evÅ‘kanál olaj,
  • ízlés szerint só,
  • citromlé és törött fehér bors
  • a körethez 4 közepes méretű burgonya.

Elkészítés:

a héjas burgonyát megfőzöm, meghámozom és karikára vágom. Közben a csirkemellet kockákra vágom. Az olajat felforrósítom, és fehéredésig pirítom, közben folyamatosan kevergetem, hogy a hús minden darabkája jól átsüljön. Rászórom a finomra vágott kaprot, megsózom és megborsozom.

a húsra ráöntöm a tejfölt meg a krémsajtot, kevés citromlével megöntözöm, majd gyenge tűzön átforgatom, és befedem. Néhány percig párolom. Közben a burgonyakarikákat tűzálló tálra rendezem, kissé megsózom, majd ráhalmozom a csirkehúst, és a kapros mártással leöntöm. Előmelegített, forró sütőben 10 percig pirítom.

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Tojásos-kapros csirkemellHozzávalók: 25 dkg csirkemell fél fej vöröshagyma 2 tojás fél pohár tejföl só bors kapor reszelt sajt olaj Elkészítés: Olajon üvegesre párolom a hagymát, majd hozzáadom a vékony csíkokra vágott,...
  2. Spenótos csirkemell pennévelHozzávalók: 50 dkg friss spenót 1 db csirkemell 25 dkg penne 1,5 dl tejszín 1 tubus krémsajt 15 dkg reszelt sajt 1 vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma parmezán liszt só bors...
  3. Főtt marhahús paprikás mártásbanHozzávalók: 60 dkg marhafartő, a mártáshoz 2 dl tejföl, 2 dl tej, 2 nagy fej vöröshagyma, 2 db paradicsom, 2 zöldpaprika, 3 evőkanál olaj, 1 evőkanál finomliszt, 1 teáskanál piros...
  4. Rokfortos csirkemell II.Hozzávalók: 1 csirkemell 10 dkg rokfort sajt 1 dl tejszín kevés olaj kevés liszt Elkészítés: A csirkemellett apró darabokra vágom. Csöpp olajon addig keverem, amíg a hús kifehéredik és egy...
  5. Kapros csirkemellHozzávalók: 1 csirkemell (kb. 40 dkg) 2 evőkanál olaj 1 közepes uborka 2 dl tejszín 1 kávéskanál mustár 1 csokor kapor só bors Elkészítés: A csirkemellett csíkokra vágjuk, és a...