Kapros csirkemell

Hozzávalók:

  • 1 csirkemell (kb. 40 dkg)
  • 2 evÅ‘kanál olaj
  • 1 közepes uborka
  • 2 dl tejszín
  • 1 kávéskanál mustár
  • 1 csokor kapor
  • só
  • bors

Elkészítés:

A csirkemellett csíkokra vágjuk, és a felforrósított olajon megpirítjuk. Közben az uborkát meghámozzuk, félbevágjuk, kivájjuk a közepét, és vékonyan felszeleteljük. A csirke alá öntjük a tejszínt, sózzuk, borsozzuk, 5 percig pároljuk. Hozzáadjuk az uborkaszeleteket, a mustárt. A kaprot megmossuk, finomra vágjuk, és ezt is hozzáadjuk. 2-3 percig rotyogtatjuk. Rizzsel tálaljuk.

Megjegyzés:

A receptet Lovecat küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Tejfölös-mustáros csirkemájHozzávalók: 1 közepes hagyma 1 nagyobb csemege uborka 3-4 ek. olaj 50 dkg csirkemáj 1 dl tejszín 3 ek. mustár 1 dl tejföl ízlés szerint só, bors Elkészítés: A hagymár...
  2. Joghurtos-kapros uborkasalátaHozzávalók: 4 kígyóuborka 3 gerezd fokhagyma zúzva 2 dl joghurt 1 kanál citromlé 2 kanál friss kapor finomra vágva 3 kanál olívaolaj Elkészítés: Az uborkákat felszeleteljük, lesózzuk, és hűtőben egy...
  3. Tejfölös-mustáros csirkemellHozzávalók: 50-60 dkg csirke- vagy pulykamell (filézve, a hús felcsíkozva) 1-2 evőkanál olaj 2,5-3 dl tejföl 1-2 evőkanál mustár (ízlés szerint) 1– 1,5 dl fehérbor 1 púpos evőkanál liszt pici...
  4. Tejszínes-kapros-tárkonyos csirkemell csíkok szarvacskatésztávalHozzávalók: 2 szeméklyre: 1 közepes csirkemell lebőrözve, vastagabb csíkokra vágva 2 evőkanál olívaolaj 1-2 dl tejszín 1 csokor kapor 1 csipetnyi tárkony só bors ételízesítő 40 dkg szarvacskatészta Elkészítés: Az...
  5. Erdélyi töltött csirkemell kapros túrógombóccalHozzávalók: 2 db egész csirkemell 20 dkg sertéscomb só fél mokkáskanál őrölt bors 1 gerezd fokhagyma 1 csapott kiskanál pirospaprika 10 dkg párolt vagy főtt gomba 5 dkg sárgarépa 3...