Csirkemell keletiesen

Hozzávalók:

  • 2 csirkemell,
  • 1 narancs,
  • 1 evőkanál szójaszósz,
  • 1 teáskanál balzsamecet,
  • 2 evőkanál olívaolaj,
  • só,
  • bors

Elkészítés:

A csirkemellet lebőrözzük, kicsontozzuk. Kicsit kiveregetjük, sózzuk, borsozzuk. Serpenyőben olívaolajat forrósítunk és ráhelyezzük a húsdarabokat. Közben a szójaszószt tálkában balzsamecettel,olívaolajjal, sóval, borssal, narancs frissen kicsavart levével ízesítjük. A húsdaraboakat ezzel a mártással kenegetjük és kis lángon megsütjük. Párolt rizzsel körítjük.

Hasonló receptek:

  1. Kapros halraguHozzávalók: 40 dkg tengeri halfilé, 2 csemegeuborka, 1 dl tejföl, 1 fej hagyma, 1 csokor kapor, 1 evőkanál citromlé, só, halfűszerkeverék, színes bors Elkészítés: A tengeri halfilét nagyobb kockákra vágjuk....
  2. Fogas Sabayon mártássalHozzávalók: 60 dkg fogasfilé, 2 csokor zöldhagyma, 3 tojássárgája, 2 dl félszáraz fehérbor, 1 evőkanál citromlé, 5 dkg vaj, só, bors, halfűszerkeverék Elkészítés: A fogasfilét 4 szeletre vágjuk. Sóval, halfűszerkeverékkel...
  3. Tejszínben sült pulykaHozzávalók: 4 szelet pulykamellfilé, 2 dl tejszín, 2 jonatán alma, 4 dkg vaj, só, fehér bors, 1 evőkanál enyhe curry Elkészítés: A kiveregetett hússzeleteket sóval, borssal bedörzsöljük. Megforrósított vajon mindkét...
  4. Erdélyi tokányHozzávalók: 60 dkg birka- vagy marha apróhús, 10 dkg húsos, füstölt szalonna, 3 gerezd fokhagyma, 1 dl marhahúsleves, 1 evőkanál paradicsompüré, só, 1 teáskanál pirospaprika, frissen őrölt bors Elkészítés: A...
  5. KarfiolkrémHozzávalók: 1 kis fej karfiol, 1 tojássárgája, 2 dl tejföl, 1 dl olívaolaj, 1 evőkanál balzsamecet, 1 mokkáskanál mustár, só, színes bors Elkészítés: A megtisztított, rózsáira szedett karfiolt sós vízben,...