Vajas-sajtos pogácsa
…élesztő Elkészítés A lisztbe belemorzsoljuk a margarint és az élesztőt, aztán beletesszük a tojást, a tejfölt és a sót, jól összedolgozzuk. Téglalap alakúra kinyújtjuk, megszórjuk kb. 5-8 dkg sajttal, összehajtjuk,…
téglalap alaku torták
Somlói szelet
…lisztet és a szódabikarbónát. Jól összedolgozzuk, és 3 részre osztjuk. Kinyújtjuk őket téglalap alakúra (lehellet finomra, sütés közben úgy is megdagad), és a tepsit megfordítva, a hátán sütjük ki sütőpapíron…
Sajttekercs
…gyúrható állagúra főzzük. Két nylon zacskóba tesszük, a külsőn átbökünk egy fakanalat, és gyöngyöző vízbe lógatjuk, kb. fél óráig főzzük, és még melegen alufóliára borítjuk. Nyújtófával, vagy fakanál szárával téglalap…
Sajttekercs
…főtt tojás só Elkészítés A sajtot egy erősebb zacskóban forró vízbe lógatjuk, és fél órát főzzük. Miután szépen meglágyult, nyújtódeszkán téglalap alakúra nyújtjuk. A kockasajtot a fele vajjal vagy sütőmargarinnal,…
Fekete-fehér sütemény
…db tojásfehérje 25 dkg Rama Sütőmargarin Elkészítés A margarint elmorzsoljuk a liszttel, hozzáadjuk a tojásokat, a porcukrot, a sót és meggyúrjuk a tésztát. A tésztából elveszünk egy negyedrészt és téglalap…
Túrós tekercs eperrel
…keményítő 1 tojás Elkészítés: Lisztezett deszkán nyújtsuk ki a leveles tésztát téglalap alakúra. Egy tálban keverjük ki a túrót a pudingporral és a cukorral sima krémmé. A túrós krémet kenjük…
Sós kalács
…elkeverjük, majd 25-30 perc alatt hagyjuk megkelni, (kb. a duplájára kel meg). Ezt követően három részre osztjuk, egyenként téglalap alakúra nyújtjuk. Az elsőt finomra aprított petrezselyem és metélőhagyma keverékével megszórjuk,…
Gazdag kalács
…mandulát, a mogyorót, az aszalt gyümölcsöket apróra vágjuk. Eldolgozzuk a marcipánnal, a kókuszreszelékkel és a tejszínnel. A tésztát téglalap alakúra nyújtjuk. Megkenjük a masszával, és a hosszabbik oldalait középre hajtjuk…
Isteni burgonyás pogácsa a’la Tina
…amíg nem válik el az edényfalától és hólyagos nem lesz. Fél órát hagyjuk kelni. Utána lisztezett deszkán átgyúrjuk a tésztát, majd kinyújtjuk téglalap alakúra és háromba hajtogatjuk. 15 percet állni…
Bagolyszem
…15 dkg darált dió Elkészítés A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, hűtőben pihentetjük, 3 cipóra osztjuk. A cipókat téglalap alakúra, és vékonyra nyújtjuk. A két szemben lévő hosszabb oldalának széleit sorban kirakjuk…