Habos kifli
…a tejet a vaníliás cukorral felforraljuk, majd amint kicsit kihűlt, a cukros tojáshoz adagoljuk. Ezzel a madártejhez hasonló tejes tojással öntjük le a kifliket, és előmelegített sütőben, kb. fél órán…
tejes piskóta
Nyári sajttorta
…krémtúrót. Ha egynemű masszát kaptam, hozzáöntöm az időközben kihűlt tejes-zselatint. Simára keverem, beleöntötm a tortaformába, és berakom a hűtőbe. Ezalatt összekeverem a gyümölcsöket a kocsonyával, és ha a túrós massza…
Mexikói csokis-fahéjas süti
…hozzákeverhetjük a tojásokhoz. A lisztes-cukros keverékhez adjuk hozzá először az első kakós-margarinos mixet, majd a tojásos-tejes keveréket. Kevergessük addig, míg sima nem lesz (1 perc, nem tart sokáig). Most már…
Rumos mogyorófagyi
…a cukros tojáshoz, közben kézi habverővel folyamatosan keverjük az egészet. A cukros – tojásos – tejes egyveleget visszaöntjük az edénybe, s 15 perc alatt állandó keverés mellett besűrítjük, hozzáadjuk a…
Lusta asszony rétese III.
…egy nagy tepsit, beleszórom egyenletesen a lisztes keveréket, rászórom a túrós masszát, erre megint lisztes keveréket szórok. A tojásos-tejes keveréket ráöntöm, tetejére margarindarabokat teszek, és előmelegített sütőben megsütöm. Megjegyzés: Nagyon…
Zabpelyhes-mézes őzgerinc
…olajat, majd hozzáadunk 20 dkg finomlisztet, melyben elkevertünk 1 csomag sutőport, majd belekeverjük a tejes zabpelyhet is. 1 mokkáskanal sót adunk hozza. 1/2-1/2 mokkáskanál fahéjjal es szegfűszeggel csipetnyi szerecsendióval 1…
Bögrés diós mazsolával
…a lisztet, a fél bögre cukrot, a sütőport, a tojást, majd az 1 evőkanál margarint. Hozzáöntöm a tejes mazsolát, és a masszát jól összekeverem. Kivajazott tepsibe öntöm, és 15 percig…
Francia pirítós
…adok hozzá, összekeverem. A vajat felhevítem, a kenyérszeleteket átforgatom a tojásos-tejes keverékben, majd a serpenyőbe teszem, kissé megszórom fahéjjal. Mindkét oldalán kb. 2 percig pirítom. Tányérra teszem, vajdarabkát teszek a…
Krimi szelet
…tepsi hátán. Krém: A tejet 4 púpos kanál liszttel sűrűre főzzük. A margarint kikeverjük a cukorral, és a már kihűlt tejes liszthez keverjük. Ezt az elkészült masszát kétfelé vesszük, egyik…
Török szederpuding
…a tej miatt. Közben egy hőálló tálba tördeljük bele a kekszet, nem kell ledarálni, csak tördelni, hogy darabos legyen. Amikor a tejes massza felforrt, vegyük le a tűzről, és kézimixerrel…