Néger krémes
…4 evőkanál búzadara 10 dkg csoki a mázhoz Elkészítés: A tésztához 4 tojás sárgáját 30 dkg cukorral és 14 evőkanál kávéval jól kikeverünk. Hozzáadjuk a darált diót, a 20 dkg…
tiramisu tojás és macera nélkül
Kapucíner szelet
…tojás sárgáját 6 evőkanál porcukorral kikeverünk, majd hozzáadunk 1 dl étolajat, 6 evőkanál lisztet, fél csomag sütőport, 2 evőkanál kakaót, és a 6 tojás felvert habját. A tésztát sütőpapírral bélelt…
Mini pogácsa
…teáskanál só 25 dkg Rama Sütőmargarin Elkészítés Szárazon összekeverjük a lisztet, Rama-t és a sót. Külön összevegyítjük a tejfölt, élesztőt, cukrot és tojás sárgát. A két keveréket összedolgozzuk, nem kidolgozzuk,…
Néger kocka II.
…5 db tojásfehérje pár csepp citromlé A csokimázhoz: 20 dkg porcukor 6 evőkanál tej 5 dkg kakaó 10 dkg vaj Elkészítés: A 9 tojás sárgáját 30 dkg porcukorral kb. 20…
Néger fog
…cukor savanykás lekvár Elkészítés: A tojás sárgáját a cukorral és a margarinnal habosra kavarjuk. A sütőport elkeverjük a tejben. A tojásos keverékhez adjuk a kakaót, majd a tejet és a…
Epres habos
Hozzávalók: 30dkg liszt 14dkg margarin csipet só 4 tojás 2dl+ egy kevés langyos tej 2dkg élesztő lekvár min. 50dkg, max. 80dkg eper vagy meggy vagy barack. Elkészítés: 30dkg lisztet elmorzsolunk…
Fantázia
…a tojássárgáját, végül liszttel és a sütőporral összekeverjük. Tepsibe öntjük és lassú tűzön megsütjük. Közben 15 dkg cukrot világossárgára pörkölünk, és még melegen a kihűlt piskótára kenjük. A diós lap:…
Kaszinótojás franciasalátával
…vágva tartármártás só bors ételízesítő Díszítésnek: 1 fejes saláta / jégsaláta tojás paradicsom kígyóuborka majonéz Elkészítés: Kaszinótojás elkészítése: 1.) Megfőzzük és megpucoljuk a tojásokat, félbevágjuk őket, és egy kiskanállal kikotorjuk…
Mini pogácsa
…teáskanál só 25 dkg Rama Sütőmargarin Elkészítés Szárazon összekeverjük a lisztet, Rama-t és a sót. Külön összevegyítjük a tejfölt, élesztőt, cukrot és tojás sárgát. A két keveréket összedolgozzuk, nem kidolgozzuk,…
Francia krémes
…tej 3 evőkanál liszt 6 evőkanál cukor 3 tojás Elkészítés Három bögre liszt, 1 bögre cukor, 4 evőkanál olaj, 1 kiskanál szalakálé, 2 tojás, ezeket összedolgozni annyi tejjel amennyit felvesz…