Túró rolád
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Tészta 32 dkg liszt 20 dkg margarin 2 evőkanál porcukor 2 tojássárgája kevés tej 2 evőkanál kakaó 2 késhegynyi szódabikarbóna…
tojássárgája felhasználása
Kókuszos sütemény
…kakaó 1 tojássárgája Krém 6 tojássárgája 3 ek. liszt 3 dl tej 25 dkg margarin 25 dkg porcukor Elkészítés A tésztához való hozzávalókat jól összedolgozom, és 2 részre osztom. Két…
Túrós rolád
…5 tojás habja reszelt citromhéj 1 vaníliás cukor 50 dkg túró 4 tojássárgája 25 dkg porcukor 3 evőkanál gríz Elkészítés A tésztához a vajat vagy sütőmargarint, a porcukorral, tojássárgájával habosra…
Diós tallér
…tej 2 evőkanál dió 1 tojássárgája 15 dkg vaj vagy sütőmargarin Tészta ízlés szerint rum 8 tojásfehérje 2 evőkanál zsemlemorzsa 8 evőkanál darált dió 1 vaníliás cukor 8 evőkanál cukor…
Genovai emeletes torta
Hozzávalók: A tésztához: 18 nagy tojásfehérje 55 dkg cukor 22 nagy tojássárgája 22,5 dkg darált mandula 45 dkg liszt 22,5 dkg olvasztott vaj A krémhez: 6 nagy tojássárgája 180 ml…
Tojás grog
Hozzávalók: 4 tojássárgája, 3 ek cukor, 1/4 l rum. Elkészítés: A tojássárgáját és a cukrot egy tálban addig keverjük, míg a cukor már nem karcolódik. 1/2 liter vizet a rummal…
Túrós rúd (őzgerincben)
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Töltelék 5 tojásfehérje 3 ek gríz 50 dkg túró 25 dkg cukor 1 cs, vaníliás cukor 1 citrom héja 4 tojássárgája Tészta…
Vörösborhabos szeletek
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 tojás 2 tojássárgája 2 teáskanál cukor 2 tojásfehérje 5 dkg liszt 2,5 dkg étkezési keményítő 1 teáskanál sütőpor A tetejére 1…
Túrós rolád
…kanál kakaó 1 tojássárgája 1 tojásfehérje kevés tej Töltelék fél kg túró 1 vaníliás cukor 4 tojássárgája 15 dkg porcukor 2 és fél evők. búzadara 1 citrom leve és reszelt…
Reszelős túrós
Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:normál sütési hőfok:közepesen meleg sütőben sütési idő:20-25 perc Tészta 40 dkg liszt 1 Rama margarin 15 dkg porcukor 1 tojássárgája egy sütőpor 1 vaniliás cukor esetleg 2-3…