Erdélyi főve sült túrós tekercs
…a tölteléket: 12 dkg porcukrot elkeverünk 1 egész tojással, 1 dl tejföllel, 25 dkg túróval, 5 dkg mazsolával. 10 dkg vajat vagy sütőmargarint felolvasztunk, ezzel a kinyújtott tésztát megkenjük, majd…
tojással töltött fasírt rúd
Almás krémes
…feltesszük forrni. A 6 evőkanál lisztet kis tejjel és a tojással simára keverjük, a felforrt tejbe beleöntjük, és gőz fölött sűrűre főzzük. A margarint, a vaniliacukrot és a porcukrot jól…
Túrós zsömle
…téve kalapjával letakarjuk, és 2-3 dl édes, 2 egész tojással elkevert tejjel meglocsolva addig sütjük, amíg a tejet fölszívja, a teteje pedig enyhén megpirul. Melegen fogyasszuk! A receptet beküldte: cirmesitompika…
Mandulás pogácsa
…sóval ,sütőporral,hozzátesszük a többi hozzávalót,jól összegyúrjuk,és 2 órát hűtőszekrénybe pihentetjük.Majd nyújtjuk,kiszaggatjuk,lekenjük tojással,majd a közepére fél hámozott mandulát nyomunk,és megsütjük. /a mandulát pár percre meleg vízbe tesszük és gyorsan letudjuk dörzsölni…
Fincsi húsos pite.
…a maradék tésztával, és alaposan összecsípkedjük a széleit. Tojással megkenjük és villával megszúrkáljuk, hogy ne repedjen meg. 220 fokos sütőben 45 perc-1 óra alatt megsütjük. Tanácsok: Nem szabad folyósra hagyni…
Kakaós kalács – Nagyi módra
…teljesen folyékony, nem baj, ha a cukor kristályos marad!). Ezután a cipókat egyenként vékonyra nyújtjuk, megkenjük a krémmel, majd egyenként felcsavarjuk. 3-3 tekercset összefonunk, majd megkenjük tojással a tetejét. Fél…
Hajtogatott túrós pogácsa II.
…hozzávalókat összegyúrom, az élesztőt belemorzsolom a tésztába. Háromszor hajtogatom, utána kisszaggatóval pogácsákat szaggatok, tetejét tojással megkennem és sütöm. Megjegyzés: Lehet még cifrázni, a tetejét köménnyel megszórni, még jobban csúszik a…
Tejfölös-sajtos rudak
…egy egész tojással és egynek a sárgájával közepesen kemény tésztát gyúrunk belőle. Letakarva hűtőszekrénybe tesszük 2-3 órára. 3. Ezután meglisztezett gyúródeszkára borítjuk, majd 0,8 cm vastagságúra, kb. 40×35 cm-es téglalapra…
Tepertős pogácsa
…mindig fél órát pihentetjük. Végül kétujjnyi vastagra kinyújtjuk, lisztezett késsel berácsozzuk, és közepes méretű pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. Felvert tojással megkenjük a tetejét és előmelegített sütőben, 200 fokon kb. 20-25 percig sütjük….
Sörkifli
…Kerekre nyújtom, olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal megkenem, és cikkekre vágom. A cikkekbe pici sajtot teszek, majd feltekerem. Tetejét megkenem tojással, megszórom sajttal, vagy szezámmaggal. Forró sütőben sütöm. gyermekkel is készíthető…